L’Italia è il primo produttore mondiale di pasta, e ha un’industria dolciaria in crescita, con il primato Ue nel comparto dei prodotti da forno.
Pasta e dolci. Produzione e vendita in Italia nell’ultimo anno Read More »
La pasta di Gragnano “compra” i tortellini: Pastificio Di Martino ha acquisito la maggioranza di Grandi Pastai Italiani, con un investimento nel Nord Italia che arriva dal Sud. È la prima volta che un’azienda di pasta secca ne acquisisce una di pasta fresca.
Pasta. Di Martino acquisisce Grandi Pastai Italiani Read More »
L’appuntamento è dal 12 al 15 febbraio 2017 presso il polo fieristico Umbrafiere di Bastia Umbra per la nuova edizione di Expo Tecnocom, la grande fiera delle tecnologie per pubblici esercizi e attività ricettive.
Expo Tecnocom 2017. Appuntamento a Umbriafiere dal 12 al 15 febbraio Read More »
Qual è il punto dei vista dei Millennials sul piatto per eccellenza della nostra tradizione gastronomica? La ricerca Doxa “Giovani e pasta: ritorno al futuro” racconta come i ragazzi italiani di oggi considerano la pastasciutta.
I giovani e la pastasciutta. La ricerca Doxa 2016 Read More »
