Food

Harry’s Bar Venezia. La storia, la filosofia e le ricette nel nuovo libro di Arrigo Cipriani

È il bar italiano più famoso nel mondo: l’Harry’s Bar di Venezia. Il patron Arrigo Cipriani ne racconta storia, filosofia e ricette in un nuovo libro pubblicato da Giunti.

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Food

Bar e ristoranti. Quante aperture e quante chiusure in Italia negli ultimi cinque anni?

Nell’ultimo lustro sono aumentati del 10% i bar e ristoranti in Italia, ma tra i nuovi esercizi tre su quattro non arrivano ai cinque anni e la metà chiude dopo meno di tre anni.

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Food

I migliori bar d’Italia. Tutti i riconoscimenti Gambero Rosso 2017

Quali sono i migliori bar italiani? Vediamo quali sono i locali premiati con i massimi riconoscimenti nella nuova edizione 2017 della guida Bar d’Italia del Gambero Rosso.

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Beverage

Quanto caffè e quale caffè nei bar italiani. Tutti i dati Fipe 2016

Quale caffè si beve nei bar italiani? Come sono cambiati i consumi e come sono i cambiati i prezzi dall’inizio della crisi ad oggi? Vediamo tutti i più recenti dati Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi), diffusi a febbraio 2016.

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Beverage, Food

I migliori bar d’Italia. La classifica Gambero Rosso 2016

In Italia ci sono quasi 150.000 bar, praticamente uno ogni 400 abitanti. Ma quali sono i migliori bar italiani? Vediamo quali sono i bar che hanno ottenuto i riconoscimenti massimi nella guida Bar d’Italia 2016 del Gambero Rosso.

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