È il bar italiano più famoso nel mondo: l’Harry’s Bar di Venezia. Il patron Arrigo Cipriani ne racconta storia, filosofia e ricette in un nuovo libro pubblicato da Giunti.
Bar e ristoranti. Quante aperture e quante chiusure in Italia negli ultimi cinque anni?
Nell’ultimo lustro sono aumentati del 10% i bar e ristoranti in Italia, ma tra i nuovi esercizi tre su quattro non arrivano ai cinque anni e la metà chiude dopo meno di tre anni.
I migliori bar d’Italia. Tutti i riconoscimenti Gambero Rosso 2017
Quali sono i migliori bar italiani? Vediamo quali sono i locali premiati con i massimi riconoscimenti nella nuova edizione 2017 della guida Bar d’Italia del Gambero Rosso.
Quanto caffè e quale caffè nei bar italiani. Tutti i dati Fipe 2016
Quale caffè si beve nei bar italiani? Come sono cambiati i consumi e come sono i cambiati i prezzi dall’inizio della crisi ad oggi? Vediamo tutti i più recenti dati Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi), diffusi a febbraio 2016.
I migliori bar d’Italia. La classifica Gambero Rosso 2016
In Italia ci sono quasi 150.000 bar, praticamente uno ogni 400 abitanti. Ma quali sono i migliori bar italiani? Vediamo quali sono i bar che hanno ottenuto i riconoscimenti massimi nella guida Bar d’Italia 2016 del Gambero Rosso.