Parmesan: Parmigiano Reggiano vince contro Campbell’s, mettendo a segno un colpo importante nella lotta all’Italian Sounding e al falso Made in Italy.
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Formaggi italiani: l’export nell’ultimo anno (dati pubblicati da Assolatte a marzo 2020 e relativi all’anno 2019) registra numeri positivi, con un importante incremento rispetto all’anno precedente.
Formaggi: i dati sull’export nell’ultimo anno Read More »
Cibo nei media italiani: è stato pubblicato a febbraio 2020 il nuovo Rapporto curato da L’eco della Stampa sul tema “Il cibo sui media italiani”.
Cibo nei media italiani, il Rapporto 2020 Read More »
Gourmandia 2020: l’appuntamento con la nuova edizione del grande evento enogastronomico veneto organizzato da Davide Paolini è a Treviso nelle giornate del 25, 26 e 27 aprile.
Gourmandia 2020. A Treviso dal 25 al 27 aprile Read More »
Aceto balsamico: il più celebre – quello per antonomasia – è certamente quello di Modena, ma un controverso pronunciamento della Corte di giustizia dell’Unione Europea stabilisce che ad essere tutelata da imitazioni e usi impropri è solo la denominazione Igp completa e non i singoli termini.
Aceto Balsamico. La controversa decisione 2019 della Corte Ue Read More »
Export di olio italiano nei Paesi extracontinentali: l’Italia è il secondo Paese esportatore di olio di oliva dell’Unione Europea, dietro alla Spagna.
Export di olio italiano extra Ue. I dati 2019 Read More »
Migliori formaggi italiani 2019: sono 17 i premi assegnati nell’ambito della nuova edizione del più importante concorso di settore, Italian Cheese Awards.
Migliori formaggi italiani 2019. Classifica Italian Cheese Awards Read More »
Vero gelato italiano: è stato introdotto un bollino di qualità per certificare l’italianità dei gelati venduti nelle gelaterie al di fuori dell’Italia.
Vero gelato italiano. Arriva il bollino di qualità Read More »
