Osterie d’Italia 2024. La classifica
Osterie d’Italia 2024: sono 311 i locali che raggiungono il massimo riconoscimento (la “Chiocciola”) nella nuova edizione 2024 della guida Slow Food.
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Cucinare
Cucina d’autore. Classifica 50 Top Italy 2024
Cucina d’autore: è stata pubblicata la nuova classifica 2024 di 50 Top Italy dedicata al meglio della ristorazione d’autore in Italia.
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Migliori ristoranti italiani 2024. Classifica Gambero Rosso
Migliori ristoranti italiani 2024: è stata pubblicata la nuova edizione 2024 della guida “Ristoranti d’Italia” del gambero Rosso, con il meglio della ristorazione Made in Italy.
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Migliori trattorie 2024. Classifica 50 Top Italy
Migliori trattorie 2024: è stata pubblicata la nuova classifica 2024 di 50 Top Italy dedicata alle migliori trattorie, osterie e bistrò moderni d’Italia.
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I parametri del caffè: ecco il processo che crea il perfetto espresso italiano
I parametri del caffè: cosa contraddistingue un caffè di qualità? Ce lo spiega l’esperto Marco Bazzara, Sensory project manager e Academy Director della Bazzara Academy.
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Come preparare dei buonissimi e salutari cappuccini alternativi
Cosa sono e come preparare dei buonissimi e salutari cappuccini alternativi: intervista a Marco Bazzara della Bazzara Academy.
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Al Meni 2023. A Rimini il 17 e 18 giugno
Al Meni 2023: l’appuntamento con la nuova edizione del circo-mercato dell’alta gastronomia diretto da Massimo Bottura è a Rimini il 17 e 18 giugno.
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Migliori giovani chef italiani. I premi S. Pellegrino 2023
Migliori giovani chef italiani: chi sono gli chef finalisti e chi è il vincitore nella nuova finale italiana 2023 del concorso internazionale S. Pellegrino Young Chef Academy Competition?
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