Migliori ristoranti italiani L’Espresso 2021: è stata pubblicata la nuova edizione della guida, con tutto il meglio della ristorazione italiana.
Migliori ristoranti italiani L’Espresso 2021. La Classifica Read More »
Ramen: nel nuovo libro di Sachiyo Harada, pubblicato in edizione italiana da L’Ippocampo, vengono selezionate e illustrate 75 ricette di ramen e di altri brodi giapponesi.
Ramen. Il nuovo libro con tutte le migliori ricette Read More »
Street Food 2022: nella nuova edizione della guida Gambero Rosso dedicata al meglio del cibo di strada sono state premiate tutte le migliori insegne del comparto in Italia.
Street Food 2022. Tutti i premi Gambero Rosso Read More »
Pasta: quali sono i formati preferiti dagli italiani? Su oltre trecento formati di pasta in commercio, sono dieci quelli più apprezzati dagli italiani, dieci tipologie che da sole rappresentano i 2/3 circa di tutte le vendite del comparto.
Pasta. La top 10 dei formati più amati dagli italiani Read More »
Migliori ristoranti di sushi in Italia: è stata pubblicata la nuova guida “Sushi” targata Gambero Rosso, con tutti i locali e gli indirizzi imperdibili.
Migliori ristoranti di sushi in Italia. Classifica Gambero Rosso Read More »
Fallisce il gruppo El Barri: i ristoranti stellati simbolo dell’alta cucina e del turismo gastronomico di Barcellona chiudono a causa delle difficoltà finanziarie determinate dall’emergenza Covid.
Fallisce il gruppo El Barri. Chiusi tutti i ristoranti Read More »
Nasce in Calabria il nuovo – sicuramente molto particolare – “panettone alla cipolla rossa di Tropea Igp”, un mix molto interessante tra il dolce per eccellenza delle festività natalizie e uno dei grandi simboli del food & beverage calabrese.
Nasce in Calabria il panettone alla cipolla rossa di Tropea Read More »
Cous cous del Maghreb: un piatto simbolo delle tradizioni gastronomiche e agroalimentari del Nord Africa viene ora riconosciuto dall’Unesco come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità.
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