Il caffè filtro, conosciuto anche come caffè americano o drip coffee, è una bevanda apprezzata da molte persone, ma spesso viene fraintesa. Alcuni lo chiamano “acqua sporca” a causa della sua chiarezza e leggerezza rispetto ad altre varianti di caffè.
Perché non bisogna definire il caffè filtro “acqua sporca” Read More »
“Il Black Ivory Coffee è un caffè estremamente esclusivo e costoso, prodotto grazie a un processo unico che coinvolge gli elefanti e i loro escrementi. Originario del villaggio thailandese di Ban Taklang, nella provincia di Surin, questo caffè si distingue per la sua produzione insolita e il suo sapore particolare” afferma Marco Bazzara, Quality Manager,
Cos’è il Black Ivory Coffee, ce lo spiega l’esperto Marco Bazzara Read More »
Il mondo delle bevande calde è ricco di opzioni, ognuna con caratteristiche uniche che possono sorprenderci per sapore e benefici. Tra le più apprezzate troviamo il caffè, il ginseng e l’orzo, tre scelte che si distinguono per le loro peculiarità.
Caffè, ginseng e orzo: un confronto tra queste bevande calde Read More »
Il caffè è senza dubbio una delle bevande più amate a livello mondiale, e tra le numerose varianti, il caffè con panna si distingue come una vera delizia da scoprire.
Caffè con panna: un piacere che conquista tutti! Read More »
Quando si discute di caffè, il confronto tra Arabica e Robusta è uno dei temi più dibattuti tra appassionati e professionisti del settore.
Arabica vs Robusta: come riconoscerle e valutarle Read More »
Il caffè decaffeinato rappresenta una scelta apprezzata da chi desidera gustare il sapore del caffè senza gli effetti stimolanti della caffeina. La sua produzione coinvolge un processo complesso, che può essere realizzato attraverso diverse tecniche.
Come si ottiene il caffè decaffeinato? Read More »
Il caffè è una delle bevande più apprezzate a livello globale, noto per la sua capacità di risvegliare i sensi e fornire energia. Oltre ai classici come l’espresso e il cappuccino, esistono diverse varianti di caffè che rompono gli schemi e sorprendono il palato.
I caffè più insoliti del pianeta: un viaggio tra aromi e curiosità Read More »
Il dibattito tra Arabica e Robusta è uno dei più vivaci tra gli appassionati e i professionisti del caffè. Questi due tipi di caffè si differenziano non solo per le loro caratteristiche botaniche, ma anche per i profili di sapore, aroma e modalità di coltivazione.
Arabica e Robusta: come identificarle e valutarle Read More »
