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Complice la crisi, gli italiani, riducono le loro uscite nei ristoranti e si riscoprono chef. Crescono le vendite dei libri di cucina (dati Nielsen) con un +87,4% e aumenta il pubblico dei programmi televisivi sulla cucina e dei food blog. Due dati tra loro legati a doppio filo, dal momento che le vendite di libri

    Aumenta il fenomeno dell’obesità nel nostro Paese. I dati diffusi dell’Adi (Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica) in occasione dell’Obesity day sono preoccupanti, e parlano di un aumento del 10% negli ultimi vent’anni degli italiani adulti in sovrappeso o obesi. La Coldiretti, in un comunicato stampa, dà la sua spiegazione: la drastica

  I dati Istat sul reddito delle famiglie nel secondo trimestre 2011 fotografano un evidente calo del potere di acquisto degli italiani. Nel comparto alimentare spiccano il meno 6% negli acquisti di carne e il meno 5% negli acquisti di pesce. Se abbiniamo questi dati a un’indagine di Federconsumatori che segnala un calo del 50%

  Gli ultimi dati Istat sulla disoccupazione, pur in un contesto tutt’altro che lusinghiero, parlano di una lievissima ripresa. Il tasso di disoccupazione ad agosto è sceso al 7,9%, con l’occupazione che è aumentata dello 0,1% rispetto a luglio (+26.000 lavoratori) e dello 0,8% rispetto ad agosto 2010 (+191.000). Ma per il secondo trimestre 2011

Al di là delle polemiche su come è stata gestita la recente ondata immigratoria dal Nord Africa, un dato è certo: nel settore agroalimentare i lavoratori stranieri sono ormai una fetta indispensabile e insostituibile del sistema produttivo nazionale. L’agricoltura italiana non può fare a meno degli immigrati. Come confermano i numeri appena diramati dall’Istat sulla

  Buone notizie dal Comitato Nazionale Vini. Che con la riunione del 14 e 15 settembre ha deliberato positivamente su 17 richieste relative a vini Doc, Docg e Igt. In particolare il Comitato ha istituito due nuove Docg in Toscana e due nuove Doc in Veneto.  

Da tempo spopola su facebook il gruppo “Vaticano pagaci tu la manovra finanziaria”. Siamo a oltre 144.000 adesioni, e il 17 settembre è prevista una grande manifestazione a Roma per chiedere l’abolizione dell’otto per mille e la fine delle esenzioni Ici e delle riduzioni Ires. Meno noto – in questo crescente clima anticlericale – è

[Articolo scritto nel 2011: clicca qui per vedere l’ulteriore aumento dell’iva che scatta da luglio 2013]   Molti pensano che la scure tremontiana della super Iva al 21% non avrà ricadute sul settore alimentare, i cui prodotti hanno in genere le aliquote ridotte del 4 o del 10%. Non è sempre così. In un comunicato stampa