Food

Caramelle Rossana. Nestlè vende o chiude la produzione?

C’è preoccupazione per le sorti delle storiche caramelle Rossana. In realtà la produzione proseguirà certamente. La Nestlè – proprietaria del marchio – cerca un compratore, e in ogni caso non ferma la produzione. Il rischio non è che non vengano più prodotte le Rossana, il rischio è semplicemente che non vengano più prodotte nello storico

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Buoni pasto. Gare d’appalto ingiuste? Lo scontro tra Fipe e Consip

È scontro sui buoni pasto tra Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) e Consip, la società concessionaria del Ministero dell’Economia: gli esercenti chiedono di regolamentare meglio le gare d’appalto per evitare di dover essere sempre loro a pagare gli sconti alla pubblica amministrazione.

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Doggy Bag contro lo spreco alimentare. La raccolta firme in Italia

La chiamano Doggy Bag ed è la borsa antispreco in cui riporre gli eventuali avanzi al ristorante. Negli Stati Uniti è di moda, la Francia l’ha resa obbligatoria, mentre in Italia è vista da clienti e ristoratori con fastidio. Una raccolta firme (clicca qui per firmare) chiede di introdurla anche nel nostro Paese. Il promotore

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Iran. Il nuovo mercato per l’export alimentare italiano

Ha scatenato tante ironie e molte critiche la scelta di coprire le statue “nude” ai Musei Capitolini per non offendere il presidente iraniano Rouhani in visita a Roma. In realtà l’Iran è destinato nei prossimi anni a diventare un mercato di sbocco sempre più importante per il Made in Italy, e secondo le stime della Coldiretti nei prossimi

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