Bando Mipaaf contro lo spreco alimentare: il 29 dicembre 2017 si è conclusa la selezione nazionale e sono stati assegnati 500mila euro per finanziare i 10 progetti anti-spreco più interessanti e innovativi.
Bando Mipaaf contro lo spreco alimentare. I 10 progetti vincitori Read More »
Il nuovo libro di Massimo Bottura, in vendita in tutte le librerie, si intitola “Il pane è oro” e non è soltanto un ricettario, ma è anche il racconto della straordinaria esperienza del Refettorio Ambrosiano.
Il pane è oro. Il nuovo libro di Massimo Bottura Read More »
Migliori pasticcerie italiane 2018: nella nuova edizione della guida Pasticceri e pasticcerie del Gambero Rosso sono 21 i locali che raggiungono il massimo riconoscimento delle Tre Torte, e vengono assegnati quattro premi speciali.
Migliori pasticcerie italiane 2018. La classifica Gambero Rosso Read More »
Michelin Bib Gourmand 2018: nella nuova edizione della regina delle guide sono diciotto i nuovi ristoranti premiati con il riconoscimento attribuito ai locali con il miglior rapporto qualità/prezzo.
Michelin Bib Gourmand 2018. I nuovi ristoranti premiati Read More »
Migliori ristoranti italiani 2018 Touring: sono 47 i locali italiani premiati con il massimo riconoscimento nella nuova edizione (la numero XXV) della guida Alberghi e ristoranti d’Italia.
Migliori ristoranti italiani 2018 Touring. La classifica Read More »
E’ uscita la nuova edizione 2018 della regina delle guide. Nella Michelin Italia 2018 i ristoranti stellati sono 356, di cui 306 a una stella, 41 a due stelle e 9 a tre stelle.
Michelin Italia 2018. Tutti i ristoranti stellati Read More »
Riso classico: con la riforma del mercato interno del riso viene fatta chiarezza sull’uso della dicitura “classico” in etichetta, valorizzando le produzioni 100% Made in Italy.
Riso. Che cosa significa l’indicazione ‘classico’ in etichetta Read More »
Migliori chef del mondo 2017: nel nuovo grande concorso internazionale The Best Chef Awards sono state premiate le maggiori star internazionali dei fornelli. Segnaliamo qui su Universofood la top 100.
I 100 migliori chef del mondo 2017. The Best Chef Awards Read More »
