Il 13 novembre, sotto la sede dell’Antitrust a Roma, gli allevatori della Coldiretti hanno protestato contro lo strapotere della multinazionale francese Lactalis nel mercato lattiero-caseario italiano.
Caso Lactalis. Proteste degli allevatori a Roma contro l’Antitrust Read More »
La seconda settimana di novembre è stata una settimana nera per il comparto dell’olio extravergine di oliva: sette tra i più importanti marchi italiani di olio sono indagati per frode in commercio, e nel frattempo si discute sulla difficile questione dei dazi doganali sull’olio importato dalla Tunisia.
La settimana nera dell’olio extravergine. Dalle sette aziende indagate al caso Tunisia Read More »
Non tutti sanno che in Italia – da oltre trent’anni – c’è un’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva – ONAOO, che ha creato la prima scuola del mondo per imparare ad assaggiare l’olio, e ha lanciato nel 2015 la prima “Sfida mondiale assaggiatori olio d’oliva”, vinta in questa prima edizione dall’italiana Marina Solinas.
Migliori assaggiatori di olio d’oliva. Vince l’italiana Marina Solinas Read More »
La società belga AB InBev, leader mondiale nel settore della birra, ha raggiunto un accordo per l’acquisizione di Sab Miller, secondo produttore mondiale di birra. Una super fusione da oltre 90 milardi, per un colosso che si trova ora a controllare quasi il 40% di tutta la birra venduta nel mondo.
AB InBev e Sab Miller. Nasce il nuovo colosso della birra Read More »
Si chiama Fico Eataly World (“Fico” sta per Fabbrica Italiana Contadina) la Disneyland italiana del cibo che dovrebbe aprire a Bologna tra la fine del 2016 e l’inizio del 2017, raccogliendo l’eredità di Expo Milano 2015.
Fico Eataly World. Apre a fine 2016 a Bologna il grande parco del cibo Read More »
Dopo il caso del Sauvignon contraffatto un altro sospetto scandalo alimentare colpisce il Nord Est: Latterie Vicentine, l’azienda leader di settore, per quasi vent’anni avrebbe venduto Asiago Dop contraffatto. Ma l’azienda nega, e il Consorzio di Tutela del formaggio Asiago la difende.
Asiago Dop contraffatto? Nuovo scandalo alimentare nel Nord Est Read More »
È stato siglato un accordo tra Riso Gallo (l’azienda leader del mercato italiano del riso) e FIR (“Filiera Italiana Riso” – società che fa capo alla Coldiretti). Obiettivo dell’accordo è gestire la filiera in modo coordinato, più equo e sostenibile, dando maggiore stabilità al prezzo del riso grezzo.
Riso Made in Italy. L’accordo tra FIR (Coldiretti) e Riso Gallo Read More »
È uno dei carceri più importanti del Nord Italia – quello di Bollate, a Milano – ed è il primo e per il momento l’unico carcere italiano ad avere un ristorante aperto al pubblico, il ristorante InGalera.
InGalera. A Bollate il primo ristorante aperto in un carcere Read More »
