Sono stati diffusi il 10 gennaio 2017 i risultati del nuovo report “I principali gruppi della Gdo” dell’ufficio studi di Mediobanca. Vediamo chi sale e chi scende nella grande distribuzione alimentare.
Gdo. I fatturati dei supermercati in Italia. Chi scende e chi sale Read More »
L’appuntamento con la terza edizione di Live Wine, il grande Salone internazionale del vino artigianale, è a Milano il 18 e 19 febbraio presso il Palazzo del Ghiaccio (via Piranesi 14).
Live Wine 2017. A Milano il 18 e 19 febbraio il Salone del vino artigianale Read More »
È il bar italiano più famoso nel mondo: l’Harry’s Bar di Venezia. Il patron Arrigo Cipriani ne racconta storia, filosofia e ricette in un nuovo libro pubblicato da Giunti.
Toridoll, il colosso giapponese della ristorazione, sbarca in Italia con cinque nuove aperture a Milano e con l’obiettivo di arrivare a quindici ristoranti italiani entro il 2020.
Ristoranti giapponesi in Italia. Il colosso nipponico Toridoll apre a Milano Read More »
Nell’ultimo lustro sono aumentati del 10% i bar e ristoranti in Italia, ma tra i nuovi esercizi tre su quattro non arrivano ai cinque anni e la metà chiude dopo meno di tre anni.
Bar e ristoranti. Quante aperture e quante chiusure in Italia negli ultimi cinque anni? Read More »
È operativo e obbligatorio dal primo gennaio 2017 il Registro telematico del vino, che consente un importante taglio della burocrazia, una semplificazione e una maggiore trasparenza del settore.
Registro telematico del vino. Obbligatorio in Italia dal primo gennaio 2017 Read More »
L’appuntamento è per il 12 e 13 febbraio a Venezia con la nona edizione di Gusto in Scena, il grande festival enogastronomico basato sul progetto di Marcello Coronini della “Cucina del senza” (senza sale, senza zuccheri, senza grassi aggiunti).
Gusto in Scena 2017. A Venezia il 12 e 13 febbraio Read More »
Sono stati diffusi dal MIPAAF tutti i numeri su controlli e sequestri nel settore agroalimentare italiano per l’anno 2016. Rispetto al 2015 sale il numero dei controlli e scendono in valore i sequestri.
Agroalimentare. Quanti controlli e sequestri in Italia nel 2016? Read More »
