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Tappi di sughero per il vino. I dati sulla produzione in Italia

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Tappi di sughero per il vino: l’Italia è tra i Paesi leader nel comparto, con una produzione che si concentra nel Nord della Sardegna.

 

I dati, pubblicati a giugno 2022 in occasione della campagna internazionale di promozione del sughero, sostenuta da Apcor (Associazione Portoghese del Sughero) e Assoimballaggi – Federlegno/Arredo, parlano di una produzione annua media di sughero nel mondo pari a 200mila tonnellate. I tappi di sughero, destinati prevalentemente al settore vinicolo, sono prodotti soprattutto nel bacino del Mediterraneo occidentale (Italia, Francia, Spagna, Portogallo, Marocco, Algeria, Tunisia), area nella quale si trovano 2,1 milioni di ettari di foreste da sughero.

In questo contesto l’Italia ha un ruolo fondamentale, con una produzione media annua di 6mila tonnellate, pari a un miliardo e mezzo di tappi di sughero. Il 90% delle sugherete italiane si trova nel Nord della Sardegna (nella Gallura tra Tempio Pausania e Calangianus), e in Sardegna – regione nella quale viene trasformato il 70% del sughero utilizzato in Italia per la produzione di tappi – ci sono oltre 250 aziende del comparto, con opportunità di lavoro per oltre 6mila persone (considerando lavoratori diretti, lavoratori stagionali e indotto).

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