Alpe Adria 2018: sono 15 i “campioni del gusto” premiati nella nuova edizione del concorso enogastronomico che seleziona i migliori prodotti e i migliori indirizzi gourmet della macroregione dell’Alpe Adria.
“Alpe Adria” è un’espressione che si utilizza per indicare un’area geografica che comprende l’Italia del Nord Est (Veneto, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia), la zona sud dell’Austria (Carinzia), la parte occidentale della Slovenia e la zona istriana della Croazia. Il Club Magnar Ben, che pubblica ogni anno da 22 anni l’omonima guida ai migliori vini e ai migliori ristoranti della macroregione Alpe Adria, a partire dal 2012 seleziona – tra tutti i prodotti e gli indirizzi segnalati nella guida – 15 “campioni del gusto”, 15 eccellenze enogastronomiche da non farsi sfuggire, premiati con il marchio “Best of Alpe Adria Awards”.
BEST OF ALPE ADRIA AWARDS 2018 – I CAMPIONI DEL GUSTO – ALPE ADRIA 2018
AWARD MIGLIOR CUCINA CREATIVA
Vecchia Malcesine – Chef Leandro Luppi – Malcesine (VR)
AWARD MIGLIOR RISTORANTE EMERGENTE
Podere dell’Angelo – Chef Carlo Nappo – Pasiano di Pordenone (PN)
AWARD MIGLIOR PIATTO DELL’ANNO
Pikol – Famiglia Boris Gasparin – Nova Gorica – Slovenia – Carpaccio di branzino
crudo profumato agli agrumi, melograno e miele di castagne
AWARD MIGLIOR RISTORANTE D’HOTEL
Il Re della Busa – Hotel Lido Palace – Chef Giuseppe Sestito – Riva del Garda (TN)
AWARD MIGLIOR TRATTORIA ALPE ADRIA 2018
Trattoria La Madia – Chef Michele Vallotti – Brione (BS)
AWARD MIGLIOR KONOBA ISTRIANA
Konoba Buscina – Famiglia Fabiana Mihajlovic – Umago – Istria – Croazia
AWARD MIGLIOR PIZZA GOURMET
Al Borgo 1964 – Famiglia Fiorini – Maestro Pizzaiolo Stefano Miozzo – Cerea (VR)
AWARD MIGLIOR CUCINA DEL “FUORI”
FuoriModena – Famiglia Roncaccioli – Vicenza
AWARD MIGLIOR ACCOGLIENZA/OSPITALITÀ
Flavia Kavcic – Ristorante Pri Lojzetu – Villa Zemono – Vipava – Zemono – Slovenia
AWARD MIGLIOR CANTINA/ CARTA VINI
Trattoria Da Nando – Ivan e Sandro Uanetto – Mortegliano (UD)
AWARD RED CARPET CHEF
Tino Vettorello – Ristorante Tre Panoce – Tino Eventi – Eventi internazionali – Conegliano (TV)
AWARD PREMIO ALLA CARRIERA
Mario Suban – Antica Trattoria Suban – Trieste
AWARD MIGLIOR VINO / IDENTITÀ
Ribolla 2009 Francesco – Josko Gravner – Oslavia (GO)
AWARD PREMIO ALLA CARRIERA
Marco Felluga – Russiz Superiore – Capriva del Friuli (GO)
AWARD PRODOTTO DELL’ANNO
Farina Gialla di Storo – Cooperativa Agrinovanta – Storo (TN)