Food

Identità Golose 2021. I premi speciali

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Identità Golose 2021: è stata pubblicata online la nuova edizione della guida, con i premi a tutte le nuove eccellenze del mondo della ristorazione.

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Ristoranti romani 2021. Le scelte della guida I Cento

ristoranti romani 2021

Ristoranti romani 2021: la nuova edizione della guida I cento ha selezionato i ristoranti e le trattorie della capitali che si sono distinti – di fronte all’emergenza Covid – per spirito di innovazione e capacità di reinventarsi.

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News

Proteste #ioapro contro il Dpcm. Poche le adesioni

Proteste #ioapro contro il Dpcm

Proteste #ioapro contro il Dpcm: l’iniziativa di baristi e ristoratori, prevista per il 15 gennaio e per i giorni successivi, ha raccolto poche adesioni.

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Food

Il 2020 per bar e ristoranti. Tutti i dati

il 2020 per bar e ristoranti

Il 2020 per bar e ristoranti in Italia non è stato ovviamente facile, a causa del Covid. In attesa di ripartire in una situazione migliore nel corso del 2021, vediamo quali sono stati i dati e i numeri del settore Horeca nel 2020.

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Food

Quando un piatto fa storia. Le ricette stellate più celebri in un nuovo libro

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Quando un piatto fa la storia: è questo il titolo di un nuovo libro, molto interessante, edito da Phaidon e pubblicato in edizione italiana da L’Ippocampo, che racconta i piatti che hanno fatto la storia della gastronomia e della cucina nel mondo.

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Guida Michelin 2021. Tutti i ristoranti stellati

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Guida Michelin 2021: nonostante le difficoltà legate all’ emergenza Covid, la nuova edizione della guida Michelin è stata regolarmente pubblicata. Vediamo quali sono tutti i ristoranti stellati in Italia.

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Eataly Londra. In arrivo il nuovo store inglese nel 2021

Eataly Londra 2021

Eataly Londra: il nuovo mega store di Eataly aprirà nel 2021 vicino alla stazione della metropolitana di Liverpool Street, e sarà uno dei punti vendita più grandi della catena.

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Ristori Covid. Quanti soldi per ristoranti e bar?

ristori covid ristoranti bar

Ristori Covid: ristoranti e bar delle zone rosse ottengono ora un contributo pari al 200% di quanto era stato stanziato con il Dl Rilancio, oltre ad una serie di agevolazioni fiscali e contributive.

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