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Migliori ristoranti di sushi in Italia. Classifica Gambero Rosso

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Migliori ristoranti di sushi in Italia: è stata pubblicata la nuova guida “Sushi” targata Gambero Rosso, con tutti i locali e gli indirizzi imperdibili.

 

Qui su Universofood seguiamo sempre i responsi delle guide del Gambero Rosso, e abbiamo visto di recente – per esempio – le classifiche della nuova edizione della guida “Pane & Panettieri d’Italia”. Una nuova guida molto interessante, lanciata ora per la prima volta dal Gambero Rosso in partnership con Q-Eat e con New Kenji Sushi Rice è la guida “Sushi”, disponibile nelle librerie anche in edizione cartacea. Il volume seleziona 250 ristoranti, in tutta Italia, che si distinguono per l’eccellenza della proposta sushi. Qui su Universofood segnaliamo il top dei top di questi 250 locali, ovvero i locali premiati con il massimo riconoscimento (le “Tre Bacchette”) e con i Premi Speciali.

MIGLIORI RISTORANTI DI SUSHI IN ITALIA – PREMI GAMBERO ROSSO

 

TRE BACCHETTE – Q-EAT

Piemonte

Le Petit Restaurant Japonais – Rosta [To]

Kensho – Torino

Miyabi – Torino

Lombardia

Finger’s Garden – Milano

Ichikawa – Milano

Iyo Experience – Milano

Iyo Omakase – Milano

Osaka – Milano

Wicky’s Innovative Japanese Cuisine – Milano

Yoshinobu – Milano

Emilia Romagna

Seta – Bologna

YuzuYa – Bologna

Vicolo 8 – Modena

Toscana

Moi – Prato

Umbria

Il Vizio – Perugia

Lazio

Hasekura – Roma

Kiko Sushi Bar – Roma

Abruzzo

Oishi Japanese Kitchen – Teramo

Campania

Japit – Benevento

Tabi – Napoli

Puglia

Fugu Restaurant – Lecce

Yuki Cucina Giapponese – Noci [Ba]

 

PREMI SPECIALI – NEW KENJI

I Maestri del sushi

Haruo Ichikawa – Ichikawa – Milano

Yoshinobu Kurio – Yoshinobu – Milano

Hirazawa Minoru – Poporoya e Shiro Poporoya – Milano

Ikeda Osamu – Osaka – Milano

Wicky Priyan – Wicky’s Innovative Japanese Cuisine – Milano

Kato Shozo – Tomoyoshi Endo – Milano

Masashi Suzuki – Iyo Omakase – Milano

PREMIO SPECIALE – Miglior proposta di abbinamento sushi bevande

Iyo Omakase – Milano

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