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Migliori osterie italiane 2020. La classifica Slow Food

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Migliori osterie italiane 2020: sono 268 i locali che vengono premiati con il massimo riconoscimento (le chiocciole) nella nuova edizione della guida Slow Food.

 

Qui su Universofood seguiamo ogni anno le classifiche della storica guida “Osterie d’Italia” di Slow Food, che premia le migliori trattorie e osterie italiane, locali con un buon rapporto qualità / prezzo (un menù completo non deve superare i 40 euro) e che operano con materie prime di qualità e attraverso una cucina attenta alla valorizzazione dei prodotti tipici delle regioni italiane e delle tradizioni enogastronomiche del territorio. Abbiamo visto un anno fa le migliori osterie italiane 2019; vediamo ora quali sono i locali che nella nuova edizione 2020 della guida ottengono il massimo riconoscimento (le chiocciole).

 

MIGLIORI OSTERIE ITALIANE 2020 – TUTTE LE CHIOCCIOLE SLOW FOOD

 

Piemonte – Migliori osterie italiane 2020

Antiche Sere – Torino

Battaglino – Bra (Cn)

Boccondivino – Bra (Cn)

Cacciatori – Cartosio (Al)

Cantina dei Cacciatori – Monteu Roero (Cn)

Consorzio – Torino

Corona di Ferro – Saluzzo (Cn)

Del Belbo da Bardon – San Marzano Oliveto (At)

Il Moro – Capriata d’Orba (Al)

Impero – Sizzano (No)

La Coccinella – Serravalle Langhe (Cn)

La Speranza – Farigliano (Cn)

La Torre – Cherasco (Cn)

Locanda del Falco – Valdieri (Cn)

Locanda dell’Arco – Cissone (Cn)

Locanda dell’Olmo – Bosco Marengo (Al)

Lou Pitavin – Marmora (Cn)

Madonna della Neve – Cessole (At)

Osteria del Vicoletto – Alba (Cn)

Osteria dell’Arco – Alba (Cn)

Osteria della Pace – Sambuco (Cn)

Reis Cibo Libero di Montagna – Frassino (Cn)

Repubblica di Perno – Monforte d’Alba (Cn)

Violetta – Calamandrana (At)

 

Liguria – Migliori osterie italiane 2020

A Viassa – Dolceacqua (Im)

Armanda – Castelnuovo Magra (Sp)

Baccicin du Caru – Mele (Ge)

Cian de Bià – Badalucco (Im)

Da Fiorella – Luni (Sp)

La Brinca – Ne (Ge)

Magiargè Vini e Cucina – Bordighera (Im)

Mse Tutta – Calizzano (Sv)

Raieü – Lavagna (Ge)

U Giancu – Rapallo (Ge)

 

Lombardia – Migliori osterie italiane 2020

Al Resù – Lozio (Bs)

Altavilla – Bianzone (So)

Burligo – Palazzago (Bg)

Caffè la Crepa – Isola Dovarese (Cr)

Da Sapì – Esine (Bs)

Guallina – Mortara (Pv)

La Madia – Brione (Bs)

Lago Scuro – Stagno Lombardo (Cr)

Lamarta – Treviso Bresciano (Bs)

Le Frise – Artogne (Bs)

Locanda degli Artisti – Cappella de’ Picenardi (Cr)

Locanda delle Grazie – Curtatone (Mn)

Mirta – Milano

Osteria del Crotto – Morbegno (So)

Osteria della Villetta – Palazzolo sull’Oglio (Bs)

Prato Gaio – Montecalvo Versiggia (Pv)

Ratanà – Milano

Trattoria dell’Alba – Piadena (Cr)

Trippa – Milano

Visconti – Ambivere (Bg)

 

Trentino – Migliori osterie italiane 2020

Boivin – Levico Terme (Tn)

Locanda delle Tre Chiavi – Isera (Tn)

Maso Santa Romina – Canal San Bovo (Tn)

Nerina – Romeno (Tn)

Osteria della Locanda Fiore – Comano Terme (Tn)

Osteria Storica Morelli – Pergine Valsugana (Tn)

 

Alto Adige / Südtirol – Migliori osterie italiane 2020

Alter Fausthof – Fiè allo Sciliar-Voels am Schlern (Bz)

Durnwald – Valle di Casies-Gsies (Bz)

Kürbishof – Anterivo-Altrei (Bz)

Lamm Mitterwirt – San Martino in Passiria-Sankt Martin in Passeier (Bz)

Lanzenschuster – San Genesio Atesino-Jenesien (Bz)

Pitzock – Funes (Bz)

Waldruhe – Sesto-Sexten (Bz)

 

Veneto – Migliori osterie italiane 2020

Al Bersagliere – Verona

Al Forno – Refrontolo (Tv)

Al Ponte – Lusia (Ro)

Alle Codole – Canale d’Agordo (Bl)

Antica Trattoria al Bosco – Saonara (Pd)

Arcadia – Porto Tolle (Ro)

Da Doro – Solagna (Vi)

Da Paeto – Pianiga (Ve)

Dai Mazzeri – Follina (Tv)

Enoteca della Valpolicella – Fumane (Vr)

Il Sogno – Mirano (Ve)

Isetta – Val Liona (Vi)

Locanda Solagna – Quero Vas (Bl)

Madonnetta – Marostica (Vi)

Pironetomosca – Castelfranco Veneto (Tv)

San Siro – Seren del Grappa (Bl)

Zamboni – Arcugnano (Vi)

Zolin Luigi Cibo – Sandrigo (Vi)

 

Friuli Venezia Giulia – Migliori osterie italiane 2020

Ai Cacciatori – Cavasso Nuovo (Pn)

Al Castello – Fagagna (Ud)

Borgo Poscolle – Cavazzo Carnico (Ud)

Da Afro – Spilimbergo (Pn)

Da Alvise – Sutrio (Ud)

Devetak – Savogna d’Isonzo-Sovodnje ob Soci (Go)

Ivana & Secondo – Pinzano al Tagliamento (Pn)

Rosenbar – Gorizia

Sale e Pepe – Stregna-Srednje (Ud)

Stella d’Oro – Verzegnis (Ud)

 

Emilia–Romagna – Migliori osterie italiane 2020

Ai Due Platani – Parma

Amerigo dal 1934 – Valsamoggia (Bo)

Antica Locanda del Falco – Gazzola (Pc)

Antica Trattoria Cattivelli – Monticelli d’Ongina (Pc)

Badessa – Casalgrande (Re)

Campanini – Busseto (Pr)

Entrà – Finale Emilia (Mo)

La Baita – Faenza (Ra)

La Campanara – Galeata (Fc)

La Lanterna di Diogene – Bomporto

Laghi – Campogalliano (Mo)

Locanda Mariella – Calestano (Pr)

Osteria Bottega – Bologna

Osteria dei Frati – Roncofreddo (Fc)

Osteria di Rubbiara – Nonantola (Mo)

Ostreria Pavesi – Podenzano (Pc)

Santo Stefano – Piacenza

Trattoria del Borgo – Valsamoggia (Bo)

Trattoria di Via Serra – Bologna (Bo)

 

Toscana – Migliori osterie italiane 2020

Aiuole – Arcidosso (Gr)

Antica Fattoria del Grottaione – Castel del Piano (Gr)

Antico Ristoro Le Colombaie – San Miniato (Pi)

Belvedere – Monte San Savino (Ar)

Buatino – Lucca

Buonumore – Viareggio (Lu)

Caveau del Teatro – Pontremoli (Ms)

Da Burde – Firenze

Da Roberto Taverna in Montisi – Montalcino (Si)

I Diavoletti – Capannori (Lu)

Il Cibreo Trattoria – Firenze

Il Conte Matto – Trequanda (Si)

Il Grillo è Buoncantore – Chiusi (Si)

Il Tirabusciò – Bibbiena (Ar)

L’Oste Dispensa – Orbetello (Gr)

La Burlanda – Fosdinovo (Ms)

La Caciosteria dei Due Ponti – Sambuca Pistoiese (Pt)

La Lina – Bagnone (Ms)

La Solita Zuppa – Chiusi (Si)

La Tana degli Orsi – Pratovecchio Stia (Ar)

La Tana dei Brilli – Massa Marittima (Gr)

La Taverna del Pian delle Mura – Castiglione d’Orcia (Si)

Mangiando Mangiando – Greve in Chianti (Fi)

Oste Scuro – Grosseto (Gr)

Osteria da Mi Pa’ – Capannori (Lu)

Osteria del Teatro – Cortona (Ar)

Piccola Trattoria Guastini – Torrita di Siena (Si)

Sbarbacipolla Biosteria – Colle di Val d’Elsa (Si)

 

Umbria – Migliori osterie italiane 2020

Baciafemmine – Scheggino (Pg)

I Birbi – Perugia

Il Capanno – Spoleto (Pg)

Il Casaletto – Cerreto di Spoleto (Pg)

L’Acquario – Castiglione del Lago (Pg)

La Locanda di Colle Ombroso – Porano (Tr)

La Miniera di Galparino – Città di Castello (Pg)

Stella – Perugia

Tipico Osteria dei Sensi – Montone (Pg)

 

Marche – Migliori osterie italiane 2020

Agra Mater – Colmurano (Mc)

Da Maria – Fano (Pu)

Gallo Rosso – Filottrano (An)

Ophis – Offida (Ap)

Osteria del Castello – Arquata del Tronto (Ap)

Osteria dell’Arco – Magliano di Tenna (Fm)

Vino e Cibo – Senigallia (An)

Zanchetti – Fossombrone (Pu)

 

Lazio – Migliori osterie italiane 2020

Nu’ Trattoria Italiana dal 1960 – Acuto (Fr)

Da Armando al Pantheon – Roma

Da Cesare – Roma

Grappolo d’Oro – Roma

Il Casaletto – Viterbo

L’Oste della Bon’Ora – Grottaferrata (Rm)

La Piazzetta del Sole – Farnese (Vt)

La Polledrara – Paliano (Fr)

Lo Stuzzichino – Campodimele (Lt)

Osteria del Vicolo Fatato – Piglio (Fr)

Pro Loco D.O.L. – Roma

Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (Rm)

Trattoria del Cimino – Caprarola – (Vt)

Trattoria Popolare L’Avvolgibile – Roma

 

Abruzzo – Migliori osterie italiane 2020

Borgo Spoltino – Mosciano Sant’Angelo (Te)

Cibo Matto – Vasto (Ch)

Font’Artana – Picciano (Pe)

La Bilancia – Loreto Aprutino (Pe)

La Corte – Spoltore (Pe)

PerVoglia – Castellalto (Te)

Sapori di Campagna – Ofena (Aq)

Taverna 58 – Pescara

Taverna de li Caldora – Pacentro (Aq)

Vecchia Marina – Roseto degli Abruzzi (Te)

Zenobi – Colonnella (Te)

 

Molise – Migliori osterie italiane 2020

La Grotta da Concetta – Campobasso (Cb)

Locanda Mammì – Agnone (Is)

Moriello 2.0 – Termoli (Cb)

 

Puglia – Migliori osterie italiane 2020

Antica Osteria La Sciabica – Brindisi

Antichi Sapori – Andria

Botteghe Antiche – Putignano (Ba)

Canneto Beach 2 – Margherita di Savoia (Bt)

Casale Ferrovia – Carovigno (Br)

Cibus – Ceglie Messapica (Br)

L’Antica Locanda – Noci (Ba)

L’Aratro – Alberobello (Ba)

La Costa – San Nicandro Garganico (Fg)

La Cuccagna – Crispiano (Ta)

La Fossa del Grano – San Severo (Fg)

La Locanda di Nonna Mena – San Vito dei Normanni (Br)

La Piazza – Poggiardo (Le)

La Taverna del Duca – Locorotondo (Ba)

Le Macare – Alezio (Le)

Masseria Barbera – Minervino Murge (Bt)

Medioevo – Monte Sant’Angelo (Fg)

Peppe Zullo – Orsara di Puglia (Fg)

PerBacco – Bari

Ristorante Lilith – Vernole (Le)

U Vulesce – Cerignola (Fg)

 

Campania – Migliori osterie italiane 2020

A Luna Rossa – Bellona (Ce)

Abraxas – Pozzuoli (Na)

Antica Trattoria Di Pietro – Melito Irpino (Av)

Da Donato – Napoli

E Curti – Sant’Anastasia (Na)

Famiglia Principe 1968 – Nocera Superiore (Sa)

Fenesta Verde – Giugliano in Campania (Na)

Gli Scacchi – Caserta

I Santi – Mercogliano (Av)

Il Cellaio di Don Gennaro – Vico Equense (Na)

Il Focolare – Barano d’Ischia – Isola d’Ischia (Na)

La Marchesella – Giugliano in Campania (Na)

La Pergola – Gesualdo (Av)

La Piazzetta – Valle dell’Angelo (Sa)

La Pignata – Ariano Irpino (Av)

La Ripa – Rocca San Felice (Av)

Lo Stuzzichino – Massa Lubrense (Na)

Nunzia – Benevento (Bn)

O Romano – Sarno (Sa)

Osteria del Gallo e della Volpe – Ospedaletto d’Alpinolo (Av)

Perbacco – Pisciotta (Sa)

Valleverde Zi’ Pasqualina – Atripalda (Av)

 

Basilicata – Migliori osterie italiane 2020

Da Peppe – Rotonda (Pz)

Forentum – Lavello (Pz)

Gagliardi – Avigliano (Pz)

La Mangiatoia – Rotondella (Mt)

Pezzolla – Accettura (Mt)

 

Calabria – Migliori osterie italiane 2020

Calabrialcubo – Nocera Terinese (Cz)

Il Ritrovo dei Picari – Grotteria (Rc)

Il Tipico Calabrese – Cardeto (Rc)

Il Vecchio Castagno – Serrastretta (Cz)

La Collinetta – Martone (Rc)

La Tana del Ghiro – San Sosti (Cs)

La Taverna dei Briganti – Cotronei (Kr)

Pecora Nera – Albi (Cz)

 

Sicilia – Migliori osterie italiane 2020

4 Archi – Milo (Ct)

Al Ritrovo – San Vito Lo Capo (Tp)

Andrea – Palazzolo Acreide (Sr)

Cantina Siciliana – Trapani

Caupona Taverna di Sicilia – Trapani

Corona – Palermo

Da Luciana – San Piero Patti (Me)

Fratelli Borrello – Sinagra (Me)

Gente di Mare – Aci Castello (Ct)

La Rusticana – Modica (Rg)

Lo Scrigno dei Sapori – Palazzolo Acreide (Sr)

Nangalarruni – Castelbuono (Pa)

Oasi Osteria del Mare – Licata (Ag)

Terracotta – Agrigento

Trattoria del Gallo – Palazzolo Acreide (Sr)

U Locale – Buccheri (Sr)

 

Sardegna – Migliori osterie italiane 2020

Antica Dimora del Gruccione – Santu Lussurgiu (Or)

Il Portico – Nuoro

Il Rifugio – Nuoro

La Locanda dei Buoni e Cattivi – Cagliari

Letizia – Nuxis (Su)

Santa Rughe – Gavoi (Nu)

Su Carduleu – Abbasanta (Or)

Su Recreu – Ittiri (Ss)

Su Tzilleri e su Doge – Cagliari

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