olio extravergine di oliva

La settimana nera dell’olio extravergine. Dalle sette aziende indagate al caso Tunisia

La seconda settimana di novembre è stata una settimana nera per il comparto dell’olio extravergine di oliva: sette tra i più importanti marchi italiani di olio sono indagati per frode in commercio, e nel frattempo si discute sulla difficile questione dei dazi doganali sull’olio importato dalla Tunisia.

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Migliori assaggiatori di olio d’oliva. Vince l’italiana Marina Solinas

Non tutti sanno che in Italia – da oltre trent’anni – c’è un’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva – ONAOO, che ha creato la prima scuola del mondo per imparare ad assaggiare l’olio, e ha lanciato nel 2015 la prima “Sfida mondiale assaggiatori olio d’oliva”, vinta in questa prima edizione dall’italiana Marina Solinas.

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