Bar in Italia: quanti sono? Quanto fatturano? Danno lavoro a quante persone? Come si è evoluta la situazione nell’ultimo anno? E quali sono i cibi e bevande preferiti dagli italiani? Gli ultimi dati Fipe – pubblicati a maggio 2018 – fotografano la situazione del comparto.
Bar in Italia. I dati Fipe 2018 Leggi tutto »
Caffè e rischi per la salute: è stato diffuso un comunicato Fipe per contrastare gli allarmismi che si sono diffusi dopo il recente pronunciamento della Corte Superiore di Los Angeles sui presunti effetti cancerogeni del caffè.
Caffè e rischi per la salute. Il comunicato Fipe Leggi tutto »
Secondo il Rapporto ristorazione 2017, pubblicato a gennaio 2018 dalla Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi), nel 2017 gli italiani hanno speso per mangiare fuori casa il 3% in più rispetto al 2016.
Rapporto ristorazione 2017 Fipe. Tutti i dati Leggi tutto »
Soprattutto nel periodo estivo si moltiplicano in ogni comune italiano feste e sagre di ogni genere. Un fenomeno molto apprezzato dagli italiani ma che secondo le stime della Fipe determina un’elusione fiscale che fa perdere ogni anno all’Erario circa 710 milioni di euro, tra imposte dirette e contributi.
Feste e sagre. Elusione fiscale per oltre 700 milioni Leggi tutto »
Uno studio della Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi, diffuso in occasione di Vinitaly 2016, delinea il quadro dei consumi di vino fuoricasa in Italia nell’ultimo anno.
Gli italiani e il vino. L’indagine Fipe 2016 Leggi tutto »
Quale caffè si beve nei bar italiani? Come sono cambiati i consumi e come sono i cambiati i prezzi dall’inizio della crisi ad oggi? Vediamo tutti i più recenti dati Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi), diffusi a febbraio 2016.
Quanto caffè e quale caffè nei bar italiani. Tutti i dati Fipe 2016 Leggi tutto »
È scontro sui buoni pasto tra Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) e Consip, la società concessionaria del Ministero dell’Economia: gli esercenti chiedono di regolamentare meglio le gare d’appalto per evitare di dover essere sempre loro a pagare gli sconti alla pubblica amministrazione.
Buoni pasto. Gare d’appalto ingiuste? Lo scontro tra Fipe e Consip Leggi tutto »
