Michelin Mosca 2022. I ristoranti stellati
Michelin Mosca 2022: per la prima volta nella storia la regina delle guide sbarca in Russia, premiando il meglio della ristorazione della capitale.
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cucina creativa
50 Best Restaurants 2021. La classifica
50 Best Restaurants 2021: quali sono i cinquanta migliori ristoranti del mondo? Vediamo quali sono i locali presenti nella nuova classifica internazionale.
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Migliori ristoranti italiani L’Espresso 2021. La Classifica
Migliori ristoranti italiani L’Espresso 2021: è stata pubblicata la nuova edizione della guida, con tutto il meglio della ristorazione italiana.
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Ramen. Il nuovo libro con tutte le migliori ricette
Ramen: nel nuovo libro di Sachiyo Harada, pubblicato in edizione italiana da L’Ippocampo, vengono selezionate e illustrate 75 ricette di ramen e di altri brodi giapponesi.
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Migliori ristoranti di sushi in Italia. Classifica Gambero Rosso
Migliori ristoranti di sushi in Italia: è stata pubblicata la nuova guida “Sushi” targata Gambero Rosso, con tutti i locali e gli indirizzi imperdibili.
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Fallisce il gruppo El Barri. Chiusi tutti i ristoranti
Fallisce il gruppo El Barri: i ristoranti stellati simbolo dell’alta cucina e del turismo gastronomico di Barcellona chiudono a causa delle difficoltà finanziarie determinate dall’emergenza Covid.
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Nasce in Calabria il panettone alla cipolla rossa di Tropea
Nasce in Calabria il nuovo – sicuramente molto particolare – “panettone alla cipolla rossa di Tropea Igp”, un mix molto interessante tra il dolce per eccellenza delle festività natalizie e uno dei grandi simboli del food & beverage calabrese.
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Quando un piatto fa storia. Le ricette stellate più celebri in un nuovo libro
Quando un piatto fa la storia: è questo il titolo di un nuovo libro, molto interessante, edito da Phaidon e pubblicato in edizione italiana da L’Ippocampo, che racconta i piatti che hanno fatto la storia della gastronomia e della cucina nel mondo.
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