Best wine italian awards è una nuova rassegna enologica ideata da Luca Gardini (il sommelier Campione del Mondo 2010) e Andrea Grignaffini (il critico enogastronomico e creative director della rivista Spirito Divino) che intende premiare ogni anno i migliori 50 vini italiani. Vediamo quali sono i vini premiati in questa edizione 2012 (la premiazione si […]
Best Italian Wine Awards. I 50 migliori vini italiani 2012 Read More »
Il nuovo spot della Coca Cola – Ceniamo insieme – ha il vantaggio di presentare un messaggio chiarissimo: la Coca Cola è un’ottima bevanda di accompagnamento da consumarsi durante i pasti. Un messaggio che sta scandalizzando i gourmet di tutta Italia, tranne uno: lo chef Simone Rugiati (il conduttore del game show di cucina Cuochi
Bere Coca Cola durante i pasti. E' polemica sul nuovo spot della Coca Cola Read More »
Il 6 novembre 2012 si terrà in California un referendum che potrebbe avere conseguenze decisive sull’agroalimentare americano. I californiani saranno chiamati a scegliere se confermare o meno una proposta referendaria che chiede di introdurre l’obbligo di indicare in etichetta la presenza di ogm in ogni prodotto alimentare in vendita nello Stato.
Ogm e etichette alimentari. Il caso della California Read More »
Il Parlamento europeo ha bocciato ufficialmente l’etichetta facoltativa “no ogm” per la carne. Nessuno potrà fare riferimento in etichetta alla presenza o assenza di organismi geneticamente modificati. Una sconfitta non solo per i nemici degli ogm ma anche per tutti coloro che hanno a cuore i diritti dei consumatori e la trasparenza delle informazioni.
Il problema dell'etichetta No Ogm per la carne Read More »
L’estate 2012 è stata l’estate nera del turismo italiano (a parte una relativa tenuta degli agriturismi), con “un ritorno ai flussi turistici e ai modelli di vacanza degli anni Settanta” (parole del Presidente della Fipe Lino Stoppani). E al calo delle strutture ricettive si è accompagnato un vero e proprio crollo della produzione agricola.
Crollo della produzione agricola in Italia. I dati Istat Read More »
L’estate 2012 è stata l’estate nera del turismo in Italia. Tutte le tipologie di strutture ricettive hanno perso qualcosa. Ma gli agriturismi, in questo contesto drammatico, mostrano una relativa tenuta di fronte alla Crisi.
Agriturismi. I dati sulle presenze 2012 Read More »
Qual è la situazione dell’agricoltura italiana nel contesto della Crisi epocale che stiamo vivendo? Quali sono le maggiori criticità e quali le maggiori ragioni di speranza per il futuro? Ne parliamo con il Presidente della Coldiretti Lombardia Ettore Prandini, che ringraziamo per la cortese disponibilità. Cinque domande e cinque risposte per capire qualcosa di
Agricoltura e Crisi. Intervista al Presidente di Coldiretti Lombardia Ettore Prandini Read More »
La crisi c’è per tutti, e si sente. Ma nell’agricoltura, ben più che in altri settori, qualcosa si sta muovendo. Secondo i dati Istat per il secondo trimestre 2012 l’agricoltura è il miglior settore dell’economia italiana dal punto di vista dell’andamento delle assunzioni, con un incremento del 10,1% sui lavoratori dipendenti che è assolutamente in
Settore agricolo in controtendenza. Crescono le assunzioni nel 2012 Read More »
