Prosegue, anche nell’ultimo anno, la crisi dei piccoli negozi, ma non c’è un crollo. In un anno – il 2013 – in cui la contrazione del commercio al dettaglio è del 2,1%, i piccoli negozi scendono del 3% nelle vendite (dati Istat).
Piccoli negozi. Vendite in calo ma non c'è il crollo Read More »
Un business da almeno 14 miliardi di euro (la Cia – Confederazione Italiana Agricoltori parla addirittura di 15,5 miliardi), con una crescita record del 12% negli ultimi due anni: è questo il giro d’affari annuo delle agromafie secondo gli ultimi dati diffusi dalla Coldiretti.
La mafia nell'agroalimentare. Volume d'affari da 14 miliardi Read More »
Nel 2012 era stata innalzata dal 12 al 20% la percentuale minima obbligatoria di succo naturale per le bibite a base di frutta, ma poi tutto si è bloccato e la Ue ha dato parere negativo. Ora, a gennaio 2014, è stato approvato un emendamento promosso da due deputati del Pd e la norma è
Percentuale di succo di frutta nelle bibite: 12% o 20%? Read More »
Il Parlamento europeo ha deciso ufficialmente: nel miele in vendita nell’Unione Europea non è obbligatorio indicare in etichetta la presenza di polline contaminato da ogm. Una scelta molto contestata che ha già suscitato le durissime critiche della Coldiretti.
Miele ogm. Nessun obbligo di indicazione in etichetta Read More »
Dal 2016 scatterà l’obbligo generale, in tutta Europa, dell’etichettatura nutrizionale, cioè sarà obbligatorio indicare in etichetta tutte le informazioni sul valore energetico e l’apporto calorico di ogni alimento. L’Inghilterra propone un particolare tipo di etichettatura nutrizionale “a semaforo”, che desta forti perplessità in Italia e in diversi altri Paesi europei. Vediamo di che si tratta.
La questione delle etichette alimentari 'a semaforo' Read More »
È arrivata sul mercato nordamericano una novità che sta già facendo discutere: la mela ogm che “non invecchia”, ovvero anche a distanza di settimane da quando viene tagliata e sbucciata non imbrunisce e mantiene un aspetto sempre fresco.
Ogm. In arrivo la mela che non invecchia Read More »
Sono in partenza i lavori per la costruzione di un grande parco dell’agroalimentare italiano che sorgerà a Bologna nell’area dei mercati generali. Un progetto affidato a Oscar Farinetti di Eataly, e che dovrebbe chiamarsi “Eataly World” oppure “F.i.co” (Fabbrica Italiana Contadina). Il termine dei lavori è previsto entro la fine del 2015.
Nel quadro di un export in continua crescita volano anche le esportazioni dei prodotti tipici italiani natalizi, in particolare il panettone e lo spumante.
Spumante e panettone. Boom nell'export Read More »
