La Cina apre i confini ai prosciutti cotti italiani. Una decisione storica che nel breve periodo potrebbe già valere oltre 25 milioni di euro per il nostro Paese. Ma restano alcune restrizioni che si cercherà di superare al più presto.
Export. La Cina apre ai salumi cotti italiani Read More »
La questione delle sagre e della concorrenza sleale nei confronti dei ristoranti si ripresenta puntuale, in Italia, ad ogni estate. La giunta regionale dell’Umbria ha ora adottato un disegno di legge che introduce regole più severe per le sagre e che potrà servire da esempio per tutte le altre regioni.
Sagre e concorrenza sleale. In arrivo in Umbria il 'marchio di validità' per le sagre Read More »
È stato presentato ufficialmente il 20 marzo 2014 il primo “Osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura e nel sistema agroalimentare”, una nuova fondazione creata dalla Coldiretti che ha come presidente Roberto Moncalvo (il presidente della Coldiretti), come vicepresidente Gian Maria Fara (il presidente dell’Eurispes) e come guida del comitato scientifico il magistrato Giancarlo Caselli.
Un piano in cinque punti per il rilancio della pesca dei molluschi bivalvi in Italia è stato diffuso da Coldiretti Impresapesca, che l’ha inoltrato alle diverse sedi nazionali e comunitarie. Vediamo di che si tratta.
Abbiamo già visto recentemente, qui su Universofood, le classifiche dei migliori vini italiani secondo le grandi guide enogastronomiche. Ma come sono andate le vendite dei vini italiani nell’ultimo anno (non l’export, che notoriamente è in continua crescita, ma i consumi interni)? E quali sono stati i vini più venduti in Italia? Vediamo tutti gli ultimi dati
I vini più venduti in Italia nell'ultimo anno Read More »
Mentre l’export continua a crescere, i consumi interni crollano. Secondo i dati Istat sono oltre 15 i miliardi persi nella spesa alimentare dall’inizio della Crisi ad oggi.
Spesa alimentare. Persi 15 miliardi negli ultimi cinque anni Read More »
Nei giorni scorsi si è parlato molto di quote rosa da inserire nella nuova legge elettorale, proposta poi bocciata in Parlamento. Nel settore agricolo com’è la situazione? Quante sono le donne alla guida di aziende agricole in Italia?
Aziende agricole guidate da donne. In Italia sono 227.000 (il 29%) Read More »
Abbiamo parlato più volte qui su Universofood del problema – gravissimo – delle false recensioni su Tripadvisor (in particolare qui, qui, qui e qui), un vero e proprio mercato delle recensioni (c’è addirittura un sito internet che esplicitamente vende ad alberghi e ristoranti pacchetti di recensioni positive su Tripadvisor…) contro il quale a livello legislativo
