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  Come spesso abbiamo sottolineato, nel campo alimentare se sono molto importanti la qualità del prodotto e le strategie di marketing, lo è altrettanto l’attenzione al packaging. Quali sono le tendenze a questo proposito nel campo dell’ortofrutta?

Lo scorso 13 giugno, il ministro delle Politiche Agricole, Saverio Romano ha incontrato i rappresentanti della grande distribuzione organizzata per affrontare i problemi attuali e delineare le prospettive future.

Successo dei vini… ma anche dei formaggi! Nel 2010 l’export italiano di formaggi e latticini si è chiuso con un risultato ottimo.

Ricerca ISMEA sul consumo di pesce da parte degli italiani. Tra i prodotti ittici è il pesce fresco dei nostri mari in cima alle preferenze degli italiani, ma il fattore prezzo costituisce una grande barriera all’acquisto.  

Nuovo decreto riguardante l’etichettatura dei prodotti alimentari. Dopo la legge approvata in gennaio, ecco una disposizione legislativa che completa le importanti norme già approvate all’inizio di quest’anno.

  ll caffè: un appuntamento quotidiano per la maggioranza degli italiani. Qual è la situazione del mercato?

  Nella giornata finale di Linkontro, convegno organizzato recentemente da Nielsen è stato affrontato il rapporto tra industria, retailer e consumatori per delineare la mission e gli scenari futuri in cui questi tre protagonisti del mercato della gdo sono coinvolti. Cosa è emerso?

  In ufficio, metropolitana o stazione, le macchinette distributrici di cibi e bevande sono diventate un elemento sempre più presente nella realtà contemporanea. Sono uscite ora due ricerche che hanno analizato la loro evoluzione nel periodo 2005 – 2009.