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Si è conclusa la terza edizione del concorso Mediterraneo Packaging, che premia le migliori confezioni di vino e di olio extravergine di oliva. Sono stati premiati un vino e un olio con la Super Etichetta d’Oro, e cinque vini e tre oli con l’Etichetta d’Oro.

A seguito di una diffida del Codacons, Grom ha eliminato dal sito internet e dalle pubblicità la dicitura “artigianale”. Un gelato industriale “di lusso”, dunque, ma che va distinto dai veri gelati artigianali.

Fino alla metà del ‘900 nelle piazze e sulle strade delle città italiane c’erano decine di mestieri del gusto – portati avanti da veri e propri “chef di strada” – che per secoli sono stati popolarissimi e che sono oggi scomparsi e dimenticati. Li racconta Carlo G. Valli nel libro “C’erano una volta cibi di

L’Unione Europea ha diffidato l’Italia dal mantenere in vigore la legge che vieta l’utilizzo di latte in polvere per la fabbricazione di prodotti lattiero caseari. Un diktat contro una normativa in vigore da oltre quarant’anni che ha suscitato la durissima reazione della Coldiretti e del Ministro Martina.

Prosegue inarrestabile la crescita delle importazioni di olio di oliva in Italia, con una vera e propria invasione di olio tunisino nei primi mesi del 2015: +681% in tre mesi.