CLICCA QUI PER VEDERE LA NUOVA CLASSIFICA MICHELIN AGGIORNATA 2017 È in libreria dal 10 dicembre la nuova edizione 2016 della Guida Michelin agli alberghi e ristoranti. Vediamo quali sono i migliori ristoranti italiani – i ristoranti “stellati” – secondo la più prestigiosa delle guide.
Guida Michelin 2016. Tutti i ristoranti stellati Read More »
L’appuntamento è a Milano dal 21 al 23 gennaio per la nuova edizione di Olio Officina Food Festival, la rassegna dedicata all’olio e ai condimenti ideata dall’oleologo e giornalista Luigi Caricato.
Olio Officina Food Festival 2016. Appuntamento a Milano dal 21 al 23 gennaio Read More »
Come sono andate nel 2015 le vendite di bibite e succhi in Italia? Complessivamente il settore – che negli ultimi tre anni aveva sofferto continui cali – segna una lieve ripresa sia in volume (+1,1%) sia a valore (+2,2%).
Bibite e succhi. Vendite in crescita nel 2015 Read More »
La Coldiretti l’ha chiamata “Tac dell’olio di oliva”: è il nuovo strumento ideato dall’Università del Salento che consente di scoprie l’identità dell’olio smascherando le frodi. Una tecnica innovativa che è già stata applicata a inizio dicembre in Puglia, scoperchiando una maxifrode da 7.000 tonnellate di falso olio italiano.
La ‘Tac’ dell’olio di oliva: il nuovo metodo contro truffe e frodi Read More »
Tra le grandi guide dei vini in commercio qual è la preferita dagli italiani? Secondo l’ultima indagine dell’Università Politecnica delle Marche la guida considerata più attendibile dai consumatori è – anche quest’anno – la guida Vini d’Italia del Gambero Rosso.
Guide dei vini. Qual è la preferita dagli italiani? Read More »
In un contesto geopolitico che dopo i fatti di Parigi vede un riavvicinamento tra Europa e Russia, resta però al momento ancora in vigore l’embargo scelto da Putin ormai un anno e mezzo fa. Quanto ha pesato nel 2015 l’embargo russo sui prodotti agroalimentari italiani? Secondo le stime della Coldiretti il Made in Italy è sceso del
Embargo. Nel 2015 crolla l’export italiano in Russia: -27,5% Read More »
Prosegue l’espansione di Eataly, con un nuovo punto vendita a Monaco di Baviera, inaugurato il 26 novembre. L’obiettivo di Farinetti è ora quello di diffondere il format Eataly in Germania, Austria e Svizzera tedesca.
Eataly, nuove aperture. Farinetti apre anche a Monaco di Baviera Read More »
L’appuntamento è alla Fiera di Forlì dal 22 al 24 gennaio 2016 per la nuova edizione di Sapeur, la grande fiera dei prodotti alimentari tipici di qualità e delle attrezzature professionali per ristoranti, bar e pizzerie, organizzata da Romagna Fiere.
