Importante evento per i buyer della GdO e per tutti coloro che si occupano di export e distribuzione: dal 19 al 20 gennaio, per il secondo anno consecutivo i più importanti nomi dell’agro – alimentare francese si danno appuntamento a MarcabyBologna Fiere – Private Label Conference and Exhibition, la manifestazione rivolta al mondo della marca […]
Sapore francese a Marca 2011. In scena il meglio del food d’Oltralpe Read More »
Negli ultimi anni l’Italia si è fortemente impegnata contro la pesca illegale, anche adottando molte direttive dell’UE: questo però ha fatto sì, secondo Impresa Pesca Coldiretti, che, nel giro di due anni, il settore ittico abbia perso il 12% della produzione e l’11% dei ricavi a favore di prodotti estero. Qual è esattamente la situazione
Legalità per la pesca italiana. Nel 2010 perso il 12% della produzione Read More »
Che all’estero formaggi come il Parmigiano o la Mozzarella riscuotessero un ottimo successo, era già cosa nota. Ora la buona notizia è che, anche quest’anno, si conferma il buon andamento delle vendite all’estero dei nostri prodotti lattiero-caseari. Scopriamo nel dettaglio i dati!
Gennaio – ottobre 2010: buono l'export dei prodotti lattiero caseari. Read More »
E’ recente lo scandalo riguardante la presenza in Germania di diossina in mangimi destinati a mucche e galline che avrebbe determinato la conseguente contaminazione in uova e latte.
Latte alla diossina, dalla Germania 1 litro su 5 Read More »
Il periodo delle feste è da sempre aspettato con ansia da tutti coloro che si occupano di commercio: quest’anno le imprese alimentari hanno trovato un altro regalo sotto l’albero: è volato infatti l’export dei dolci natalizi tipici italiani.
Dolci natalizi italiani, è volato l'export: Francia la più "golosa" Read More »
Dal 7 all’11 aprile a Verona si terrà Vinitaly, la celebre rassegna enologica. Noi di Universofood non potremmo mai ovviamente non raccontarvi tutto di un evento del genere e dunque, già adesso, vi anticipiamo alcune interessanti notizie…
Vinitaly 2011: un poker di rassegne già in tutto esaurito per gli espositori Read More »
Nuovo appuntamento con i dati ISTAT relativi all’indice del valore delle vendite del commercio fisso e al dettaglio: sono arrivati infatti i dati di ottobre 2010.
Indice del valore delle vendite del commercio fisso e al dettaglio – Ottobre 2010 Read More »
Nonostante l’anno “difficile” per tutti i casi di mozzarelle colorate, l’oro bianco campano ai livelli più alti di sempre: prodotte 144 milioni di mozzarelle e il 2010 si chiuderà con una crescita della produzione di oltre il 6% ed un incremento del fatturato alla produzione del 12,5%.
Anno record per la mozzarella campana: +12% il fatturato nel 2010 Read More »
