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Amanti del vino a rapporto! E’ uscita la 24esima edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso: fra i 20.00 recensiti, ecco i vini premiati coi premi speciali!

Boom di prodotti alimentari acquistati direttamente dai produttori.

Quale la PAC (politica agraria comunitaria) del futuro? Questo è uno dei principali temi che è stato affrontato al Forum di Confcooperative Lombardia che si è tenuto nei giorni scorsi a Milano.  

Nel prossimo futuro, nuove norme riguardo l’etichettatura dei beni alimentari.

Il pomodoro, verdura regina della cucina italiana, che sempre più deve battersi però contro speculazioni e concorrenza sleale. Quali sono esattamente i problemi? E cosa chiedono insieme produttori e associazioni di consumatori?

Zucchero vietato d’ora in poi nel succo di frutta? E’ un’ipoesi concreta!

  Grandi novità nel campo della legislazione riguardante la produzione alimentare artigianale! Un recente decreto del ministero dell’Economia e delle Finanze  ( 12/2010) pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dà infatti il via libera all’acquisto di pane, panini, cialde, rustici, pizzette e altre specialità salate direttamente dagli agricoltori che potranno sfornarli e venderli direttamente al pubblico mantenendo

Per il turista straniero in Italia il souvrenir da acquistare è sempre di più un prodotto alimentare! Si prospettano, di conseguenza, nuove opportunità per le aziende del settore.