Cocktail ufficiali IBA: è stata pubblicata la nuova lista 2024 aggiornata con tutti i cocktail riconosciuti dalla International Bartenders Association.

L’International Bartenders Association (IBA), che è la maggiore organizzazione mondiale di rappresentanza nel settore del bartending, ha pubblicato la nuova edizione 2024 della guida ai cocktail, con la storia e con le ricette ufficiali di tutti i grandi cocktail mondiali riconosciuti.
L’IBA nasce nel 1951 e la prima lista è stata pubblicata nel 1961, lista che conteneva 50 cocktail e che è rimasta in vigore fino al 1986, anno nel quale una nuova lista fa salire il numero di drink a 73, più 7 varianti. Nel 1993 le ricette scendono a 60, salendo poi a 66 con l’aggiornamento del 2004, a 77 con l’aggiornamento del 2011 e a 92 con l’aggiornamento di febbraio 2020. Ora, nel 2023 (con risultati pubblicati a marzo del 2024), c’è un nuovo aggiornamento, che fa salire a 101 il numero dei cocktail iconici riconosciuti ufficialmente dall’International Bartenders Association.
Qui su Universofood segnaliamo la nuova lista completa 2024 dei cocktail ufficiali IBA (precisamente: si tratta della lista ufficiale 2023, pubblicata nel 2024; in versione cartacea, in lingua italiana, la guida è stata pubblicata nell’edizione Lswr e nell’edizione Hoepli).
COCKTAIL UFFICIALI IBA. LISTA COMPLETA 2024
THE UNFORGETTABLES
1) Alexander
2) Americano
3) Angel Face
4) Aviation
5) Between the Sheets
6) Boulevardier
7) Brandy Crusta
8) Casino
9) Clover Club
10) Daiquiri
11) Gin Fizz
12) Hanky Panky
13) John Collins
14) Last Word
15) Manhattan
16) Martinez
17) Martini Cocktail
18) Mary Pickford
19) Monkey Gland
20) Negroni
21) Old Fashioned
22) Paradise
23) Planter’s Punch
24) Porto Flip
25) Ramos Fizz
26) Remember the Maine
27) Rusty Nail
28) Sazerac
29) Sidecar
30) Stinger
31) Tuxedo
32) Vieux Carré
33) Whiskey Sour
34) White Lady
CONTEMPORARY CLASSICS
35) Bellini
36) Black Russian
37) Bloody Mary
38) Caipirinha
39) Cardinale
40) Champagne Cocktail
41) Corpse Reviver N. 2
42) Cosmopolitan
43) Cuba Libre
44) French 75
45) French Connection
46) Garibaldi
47) Grasshopper
48) Hemingway Special
49) Horse’s Neck
50) Irish Coffee
51) Kir
52) Lemon Drop Martini
53) Long Island Iced Tea
54) Mai Tai
55) Margarita
56) Mimosa
57) Mint Julep
58) Mojito
59) Moscow Mule
60) Piña Colada
61) Pisco Sour
62) Rabo de Galo
63) Sea Breeze
64) Sex on the Beach
65) Singapore Sling
66) Tequila Sunrise
67) Vesper
68) Zombie
NEW ERA DRINKS
69) Bee’s Knees
70) Bramble
71) Canchanchara
72) Chartreuse Swizzle
73) Dark ‘n’ Stormy
74) Don’s Special Daiquiri
75) Espresso Martini
76) French Martini
77) Gin Basil Smash
78) Grand Margarita
79) Illegal
80) Jungle Bird
81) Missionary Downfall
82) Naked and Famous
83) New York Sour
84) Old Cuban
85) Paloma
86) Paper Plane
87) Penicillin
88) Pisco Punch
89) Pornstar Martini
90) Russian Spring Punch
91) Sherry Cobbler
92) Southside
93) Spicy Fifty
94) Spritz
95) Suffering Bastard
96) Three Dots & a Dash
97) Tipperary
98) Tommy’s Margarita
99) Trinidad Sour
100) VE.N.TO
101) I.B.A. Tiki