champagne masterclass milano 2018
Champagne Masterclass Milano 2018: presso l’Atelier dei Sapori e in collaborazione con Sparkling World, sono in programma a maggio – mercoledì 9, mercoledì 16 e mercoledì 23 – tre masterclass dedicati allo champagne.
Il 2017 è stato un anno da record per lo champagne, con vendite in crescita in tutto il mondo e con numeri che in Italia sono cresciuti dell’11% in volume e del 9,7% a valore. Cresce dunque l’attenzione dei consumatori italiani per le bollicine francesi, e un’occasione importante per conoscerle meglio è rappresentata dalle tre masterclass sullo champagne che si terranno a Milano nel mese di maggio 2018. Gli appuntamenti sono in via Pinamonte da Vimercate 6, presso la sede di Atelier dei Sapori, scuola di cucina per food lovers che organizza eventi, corsi, show cooking, conferenze e approfondimenti per professionisti del settore ma anche per semplici appassionati di cucina e principianti.
Gli incontri sullo champagne sono in programma – dalle ore 20 alle ore 23 – nelle serate di mercoledì 9, mercoledì 16 e mercoledì 23 maggio 2018. A organizzare gli eventi – oltre ad Atelier dei Sapori – è Sparkling World, società francese fondata da Dario Giorgi che ha sede a Reims, cataloga e distribuisce champagne e promuove la cultura delle bollicine francesi in tutto il mondo. Nei tre appuntamenti di Champagne Masterclass Milano 2018 sono in programma: un’ora di didattica, un’ora di degustazione guidata di quattro grandi champagne e a seguire degustazione di cibi con menù ad hoc creati dallo chef Matteo Scibilia dell’Osteria della Buona Condotta di Ornago (Mb), e infine gelato allo Champagne realizzato dalla Gelateria Rigoletto di Milano. Alcuni prodotti presenti nel menù sono offerti da Club del Gusto Patanegra, e alcune ricette sono decorate con fiori commestibili biologici offerti dall’Azienda Florovivaistica Carmazzi. Il costo di partecipazione alle serate è di euro 280, previa prenotazione. Per maggiori informazioni scrivere a info@sparkling-world.com, oppure telefonare al numero 333 2221413.