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Sequestri di cibo in Italia per 60 milioni nei primi 4 mesi del 2017

sequestri di cibo

Nei primi quattro mesi del 2017 sono stati effettuati sequestri di cibo in Italia per un valore di circa 60 milioni, una cifra che supera il valore dei sequestri effettuati nell’intero anno 2016.

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Food

Enea il laser che scopre gli alimenti tossici

Enea il laser

Enea il laser che scopre gli alimenti tossici. Un laser in grado di rilevare in pochi secondi, direttamente sui banconi di negozi e supermercati, la presenza di eventuali sostanze tossiche in cibi e bevande: è il nuovo sistema anti-frode messo a punto dai ricercatori del centro di Frascati dell’Enea.

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Food

Agenzie per migliorare il posizionamento su Tripadvisor. Web marketing o truffa?

Come interpretare il lavoro di siti e agenzie che promettono di migliorare il posizionamento di un ristorante o di un hotel su Tripadvisor? È web marketing o sono truffe?

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Food

La settimana nera dell’olio extravergine. Dalle sette aziende indagate al caso Tunisia

La seconda settimana di novembre è stata una settimana nera per il comparto dell’olio extravergine di oliva: sette tra i più importanti marchi italiani di olio sono indagati per frode in commercio, e nel frattempo si discute sulla difficile questione dei dazi doganali sull’olio importato dalla Tunisia.

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