EXPO 2015

Il progetto di Renzi per il dopo Expo: Human Technopole Italy 2040

Si chiama “Human Technopole. Italy 2040” l’ambizioso progetto per il dopo Expo lanciato da Matteo Renzi a Milano il 10 novembre: un grande centro di ricerca scientifica e tecnologica. Addirittura “il simbolo di un nuovo Umanesimo”, nelle roboanti parole del Premier.

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Food

Migliori assaggiatori di olio d’oliva. Vince l’italiana Marina Solinas

Non tutti sanno che in Italia – da oltre trent’anni – c’è un’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva – ONAOO, che ha creato la prima scuola del mondo per imparare ad assaggiare l’olio, e ha lanciato nel 2015 la prima “Sfida mondiale assaggiatori olio d’oliva”, vinta in questa prima edizione dall’italiana Marina Solinas.

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EXPO 2015

Expo. Spesi 2,3 miliardi dai visitatori italiani

A Expo finito da pochi giorni, si continua e si continuerà ancora a lungo a discutere sul successo della manifestazione, sul numero di ingressi e su quanto indotto ha portato. Nel frattempo un’indagine Coldiretti/Ixè segnala quale è stata la spesa dei visitatori italiani, e quali prodotti alimentari gli italiani hanno apprezzato di più all’interno dei

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EXPO 2015

L’amore dell’orto. Gli ‘eco-viagra’ in mostra a Expo

Nel padiglione della Coldiretti a Expo è stata allestita un’esposizione sul tema “L’amore dell’orto”, dedicata ai cosiddetti eco-viagra, prodotti alimentari afrodisiaci di facile reperibilità e di larga diffusione.

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EXPO 2015

Quali fiori usare in cucina? La Giornata del fiore a Expo

Mercoledì 14 ottobre, in occasione della Giornata del Fiore, la Coldiretti ha organizzato nell’ambito di Expo una mostra con dimostrazioni pratiche sull’utilizzo dei fiori in cucina. Quali sono i fiori commestibili più interessanti, e come possiamo utilizzarli nelle nostre preparazioni culinarie?

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EXPO 2015

Giornata Mondiale dell’Uovo. La mostra delle uova a Expo

Venerdì 9 ottobre, in occasione della Giornata Mondiale dell’Uovo, la Coldiretti e Assoavi hanno allestito a Expo una sorta di mostra delle uova, per celebrare un prodotto che si sta rivelando un vero e proprio alimento “anti-crisi”, con le vendite che in Italia sono in continua crescita.

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EXPO 2015

Dalla manna al grano monococco. I cibi più antichi in mostra a Expo

È stata presentata il 24 settembre a Expo – nel padiglione della Coldiretti, la mostra “Dalla Preistoria alla Bibbia. I cibi più antichi”.

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