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Olio di palma cancerogeno? Che cosa dice il nuovo Dossier dell’Efsa

È arrivato il pronunciamento ufficiale dell’Efsa – l’autorità europea per la sicurezza alimentare: l’olio di palma contiene una sostanza cancerogena e altre due sostanze potenzialmente dannose per la salute umana. 

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Food

Blacklist. I 10 cibi più contaminati da residui chimici

È una sorta di blacklist alimentare quella diffusa dalla Coldiretti, con i dieci cibi che nell’ultimo anno hanno avuto il maggior numero di notifiche Efsa di irregolarità per la contaminazione da residui chimici e per l’utilizzo di additivi al di fuori delle norme di legge.

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