Bonus per i ristoratori: la ministra Teresa Bellanova vuole istituire un fondo perduto dedicato ai ristoranti italiani, oggi messi a dura dalle conseguenze dell’emergenza Covid.
Gelato artigianale. I numeri in Italia nel 2020
Gelato artigianale: com’è la situazione del settore in Italia? Quanti punti vendita ci sono? A quanto ammontano i volumi d’affari e quanti sono i lavoratori del settore?
Bar e Covid. Le nuove regole Fipe per la sicurezza
Bar e Covid: la Fipe, insieme a Codacons e Afidamp, ha stilato un vademecum con una serie di regole per migliorare la sicurezza dal punto di vista della pulizia e dell’igienizzazione.
Parmigiano Reggiano. Nasce l’ecommerce del Consorzio
Parmigiano Reggiano: il Consorzio di Tutela ha creato all’interno del proprio sito un e-commerce che rappresenta tutti i produttori, con obiettivi di crescita molto ambiziosi nelle vendite online.
Olivemap. La nuova banca dati per l’olivicoltura italiana
Olivemap – Task2 è un progetto coordinato dal Crea, che ha portato alla creazione di una nuova e unica banca dati integrata dell’olivicoltura italiana con la mappatura di tutte le superfici coltivate.
Settore apistico. I finanziamenti Mipaaf 2020
Settore apistico: il Mipaaf ha stanziato due milioni di euro per il finanziamento di nuovi progetti italiani innovativi nel mondo delle api e del miele.
Tonno in scatola. I dati 2020 su produzione e vendite
Tonno in scatola: il più importante prodotto dell’industria conserviera rappresenta un comparto interessante del food italiano, con numeri in crescita.
Colatura di alici di Cetara diventa prodotto Dop
Colatura di Alici di Cetara: questo pregevole prodotto gastronomico della Costiera Amalfitana ottiene ora dall’Unione Europea il riconoscimento della Dop (Denominazione di origine protetta).