Fish & Chef 2018: l’appuntamento con la nuova edizione della rassegna enogastronomica del Lago di Garda è dal 22 al 27 aprile in sei nuove esclusive location.
Fish & Chef 2018. Sul Lago di Garda dal 22 al 27 aprile Read More »
Guida Le Soste 2018: sono dieci i nuovi ristoranti associati segnalati nella nuova edizione del libro che racconta il mondo dell’alta ristorazione.
Guida Le Soste 2018. I nuovi ristoranti premiati Read More »
Premio Gualtiero Marchesi: è stato creato un nuovo concorso per giovani chef under 25 intitolato al grande cuoco scomparso il 26 dicembre 2017.
Premio Gualtiero Marchesi. Il concorso per chef under 25 Read More »
Mixology 2018: secondo uno studio targato Diageo Reserve sono quattro le nuove tendenze per l’anno nuovo nel mondo dei cocktail.
Mixology 2018. Quattro nuove tendenze cocktail Read More »
Insetti a tavola in Italia. Se ne parla da anni, ma questa volta è vero: dal primo gennaio 2018 è possibile vendere insetti ad uso alimentare nel nostro Paese.
Insetti a tavola in Italia dal primo gennaio 2018 Read More »
Migliori chef del mondo 2017: nel nuovo grande concorso internazionale The Best Chef Awards sono state premiate le maggiori star internazionali dei fornelli. Segnaliamo qui su Universofood la top 100.
I 100 migliori chef del mondo 2017. The Best Chef Awards Read More »
Migliori ristoranti italiani 2018 L’Espresso: tutti i massimi riconoscimenti attribuiti nella nuova edizione della guida I ristoranti d’Italia de L’Espresso.
I migliori ristoranti italiani 2018. Classifica L’Espresso Read More »
Chef italiani: quali sono quelli che fatturano di più? Che peso ha sui fatturati il raggiungimento di una, due e tre stelle Michelin e quanto fatturano mediamente i ristoranti stellati?
Chef italiani. La top ten 2017 per fatturato Read More »
