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Prosciutto Toscano Dop. I dati 2022 su fatturati e vendite

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Prosciutto Toscano Dop: il classico prosciutto crudo stagionato della Toscana cresce nell’ultimo anno, con un importante incremento sul fronte dell’export.

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Food

Carne rossa cancerogena? Persi 12 miliardi in 15 anni per gli allarmismi alimentari

È l’argomento di cui tutti parlano in questi giorni: il 28 ottobre una nota dell’Oms inserisce le carni lavorate tra gli alimenti cancerogeni e le carni rosse tra gli alimenti “probabilmente” cancerogeni. Ma che cosa ha scritto veramente l’Oms? La Coldiretti invita a interpretare correttamente le parole dell’Organizzazione Mondiale della Sanità evitando inutili ansie, e

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