Nell’ultimo anno, in Italia, sono scomparsi oltre 10 milioni di mucche, maiali, pecore, capre, galline, oche e conigli, e sono a rischio estinzione 130 razze italiane di mucche, asini, maiali, pecore e galline.
Allevamento. In Italia 10 milioni di animali in meno nell'ultimo anno Read More »
Secondo le ultime stime di Bcg (Boston consulting group) e Tripadvisor entro il 2030 oltre il 40% dei viaggiatori di provenienza asiatica sarà cinese, la Cina dominerà il mercato del turismo, e la spesa dei cinesi per viaggi e turismo crescerà di circa sette volte (in valore) rispetto alla spesa attuale.
Turismo. Le stime sulla crescita della Cina da qui al 2030 Read More »
Il New York Times ha pubblicato un fumetto interattivo dal titolo “Extra Virgin Suicide. The adulteration of italian olive oil“, che riassume in poche righe e immagini il fenomeno – gravissimo – del falso Made in Italy nella filiera dell’olio di oliva. Il fumetto, realizzato dall’art director del New York Times Book Review Nicholas Blechman,
Olio di oliva italiano e truffe. Il caso New York Times ('Extra Virgin Suicide') Read More »
Prosegue, anche nell’ultimo anno, la crisi dei piccoli negozi, ma non c’è un crollo. In un anno – il 2013 – in cui la contrazione del commercio al dettaglio è del 2,1%, i piccoli negozi scendono del 3% nelle vendite (dati Istat).
Piccoli negozi. Vendite in calo ma non c'è il crollo Read More »
Un business da almeno 14 miliardi di euro (la Cia – Confederazione Italiana Agricoltori parla addirittura di 15,5 miliardi), con una crescita record del 12% negli ultimi due anni: è questo il giro d’affari annuo delle agromafie secondo gli ultimi dati diffusi dalla Coldiretti.
La mafia nell'agroalimentare. Volume d'affari da 14 miliardi Read More »
Nel 2012 era stata innalzata dal 12 al 20% la percentuale minima obbligatoria di succo naturale per le bibite a base di frutta, ma poi tutto si è bloccato e la Ue ha dato parere negativo. Ora, a gennaio 2014, è stato approvato un emendamento promosso da due deputati del Pd e la norma è
Percentuale di succo di frutta nelle bibite: 12% o 20%? Read More »
Il Parlamento europeo ha deciso ufficialmente: nel miele in vendita nell’Unione Europea non è obbligatorio indicare in etichetta la presenza di polline contaminato da ogm. Una scelta molto contestata che ha già suscitato le durissime critiche della Coldiretti.
Miele ogm. Nessun obbligo di indicazione in etichetta Read More »
Dal 2016 scatterà l’obbligo generale, in tutta Europa, dell’etichettatura nutrizionale, cioè sarà obbligatorio indicare in etichetta tutte le informazioni sul valore energetico e l’apporto calorico di ogni alimento. L’Inghilterra propone un particolare tipo di etichettatura nutrizionale “a semaforo”, che desta forti perplessità in Italia e in diversi altri Paesi europei. Vediamo di che si tratta.
La questione delle etichette alimentari 'a semaforo' Read More »
