News

Buone notizie dal fronte economico! Goldman Sachs ha alzato recentemente il suo rating sul settore europeo dell’industria alimentare da “Cautious” a “Neutral”. Secondo la banca d’affari il mercato sottovaluterebbe il potenziale di crescita del settore nei paesi emergenti.

  Il prezzo del grano cresce nell’ultimo mese del 50% sul mercato internazionale. A segnalare l’andamento calcolato su base annua è il Financial Times. Un trend – come spiegato dagli esperti – che crea inevitabili turbolenze sul mercato delle materie prime alimentari. Cosa sta succedendo esattamente? E quali le ripercussioni in ambito italiano?

Diminuiscono gli acquisti di carne in Italia nell’ultimo anno ma questo non riguarda la domanda di pollo e tacchino. Un’eccezione condizionata con molta probabilità dalla riduzione dei listini, che ha prodotto, per il periodo 21 giugno 2009-20 giugno 2010 un aumento della quantità dei prodotti avicoli del 3,4% contro un calo delle carni fresche dello

Sulla prestigiosa rivista dove scrissero Newton e Darwin anche la firma dell’Istituto agrario di San Michele all’Adige.

Per ogni euro speso dai consumatori per l’acquisto di alimenti oltre la metà (il 60 per cento) va alla distribuzione commerciale, il 23 per cento all’industria di trasformazione e solo il 17 per cento per remunerare il prodotto agricolo.

La diffusione on line dei dati dei bilanci consuntivi delle Camere di commercio sostituisce, dall’esercizio 2003, il volume in precedenza pubblicato nella collana Informazioni.

E’ ormai da un anno che nella grande distribuzione i prezzi dei prodotti confezionati, come quelli dell’ortofrutta, sono ininterrottamente in calo.