L’appuntamento è a Torino dal 22 al 26 settembre 2016 per la nuova edizione – con molte novità – del “Salone del gusto” (chiamato oggi “Terra Madre Salone del gusto“), il grande festival enogastronomico di Slow Food.
Terra Madre Salone del Gusto 2016. A Torino dal 22 al 26 settembre Read More »
Secondo i dati Nielsen – Federvini nel quinquennio 2011-2015 c’è stato un crollo nelle vendite di alcolici in Italia, con quasi due milioni di consumatori in meno.
Alcolici. Crollo dei consumi in Italia negli ultimi cinque anni Read More »
È stata realizzata a Napoli il 18 maggio 2016 la nuova pizza più lunga del mondo, entrata nel Guinness dei primati superando il precedente record, che era stato stabilito l’anno scorso a Expo.
La Pizza più lunga del mondo. Preparata a Napoli, lunga 2 chilometri Read More »
Dopo quindici anni il Giappone toglie l’embargo sulla carne bovina italiana, che era stato introdotto nel 2001 per il rischio Bse – “Mucca pazza”. Si riapre un mercato importante per le aziende italiane.
Il Giappone toglie l’embargo sulla carne bovina italiana dopo 15 anni Read More »
L’appuntamento è a Roma dal 9 al 12 giugno 2016 per la sesta edizione di Cerealia, il grande festival dedicato ai cereali. Il Paese gemellato per questa nuova edizione è il Marocco.
Cerealia 2016. Appuntamento a Roma dal 9 al 12 giugno Read More »
Si chiama ‘Fourghetti’ ed è il nuovo brand lanciato da Bruno Barbieri, il noto chef giudice di Masterchef. A giugno apre il primo ristorante a Bologna, ma il progetto è più ampio e prevede la creazione di un vero e proprio format con successive aperture anche all’estero. E’ in arrivo un nuovo Eataly?
Fourghetti. Il nuovo progetto di Bruno Barbieri Read More »
L’Antitrust ha multato Farinetti per un problema di trasparenza e completezza delle informazioni in etichetta: il bollino “vino libero” sui vini venduti da Eataly – secondo l’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato Agcm – può trarre in inganno il consumatore.
Etichetta ‘vino libero’. Farinetti multato dall’Antitrust Read More »
L’agricoltura italiana è la più green d’Europa: è leader nel comparto del biologico e ha la minor percentuale di prodotti alimentari con residui chimici fuori norma. E negli ultimi dieci anni i pesticidi per uso agricolo in Italia si sono dimezzati.
Agricoltura italiana. Pesticidi dimezzati negli ultimi 10 anni Read More »
