Il 3 novembre scorso la Giunta Regionale del Piemonte ha approvato il Regolamento Regionale per la coltivazione del riso biologico a norma del Regolamento Ue 834 del 28 giugno 2007. Quali sono le novità?
Il Piemonte regola il riso biologico. Coltivabile anche in zone disagiate Read More »
Arriva la prima pasta «Doc» Made in China con l’Unione Europea che ha deciso di iscrivere nel registro degli alimenti a indicazione geografica protetta (Igp) la pasta alimentare «Longkou Fen Si», che sarà cosi’ tutelata dalle imitazioni sul mercato comunitario.
Pasta "doc" made in China? Read More »
Gli Italiani e la birra: chi sono esattamente i consumatori delle “bionde”? Una ricerca l’ha analizzato…
Gli Italiani e la birra: chi sono esattamente i "beer lovers"? Read More »
Dal Salone del Gusto che si è svolto nei giorni scorsi a Torino un monito a governo ed UE per proteggere la grande ricchezza del settore alimentare italiano.
Dal Salone del Gusto un monito ad UE ed aziende Read More »
Se si analizza il settore lattiero caseario italiano, c’è un dato che colpisce immediatamente: il prezzo del latte italiano alla stalla è tra i più alti d’Europa eppure i ricavi degli allevatori nel nostro Paese viaggiano sempre al limite della copertura dei costi di produzione. Che succede esattamente?
Stati generali del latte, le contraddizioni della situazione in Italia Read More »
Buone notizie per le aziende che trattano food and beverage. Sulla base infatti dei dati Ispos – Consumers forum per l’Osservatorio sugli stili di vita e sulle tendenze di consumo, nonostante la crisi, gli italiani tendono a risparmiare su abbigliamento e accessori ma non ai prodotti alimentari di qualità.
I consumatori risparmiano. Ma al cibo sano non rinunciano Read More »
Cosa bevono le donne italiane? E che prospettive di mercato si possono aprire? Nei giorni scorsi è stata presentata dal CDA, Consorzio Distributori Alimentari la prima ricerca italiana dedicata al tema del “bere al femminile”, un aspetto che in passato è stato a torto troppo spesso trascurato dal mondo del beverage. Vediamo un po’ i
Cosa bevono le donne italiane? I gusti femminili svelati da un'indagine del CDA Read More »
Stop all’uso per l’alimentazione umana di prodotti derivanti da animali clonati. La Commissione europea proporrà infatti una moratoria. Cosa succederà esattamente?
Animali clonati, stop all’uso alimentare Read More »
