Doppio appuntamento per tutti gli amanti della birra e gli operatori del settore: dal 4 al 6 marzo l’Italia Beer Festival animerà i ll Palasharp di Milano che per la prima volta ospiterà questa kermesse di richiamo nazionale. Sarà invece Villa Piccolomini a Roma ad accogliere dal 15 al 17 aprile tutti gli appassionati di […]
ITALIA BEER FESTIVAL: doppio appuntamento a Milano e Roma Read More »
Nuova indagine Coldiretti/Swg sulle tendenze alimentari degli italiani: nonostante dai media spesso appaia diversamente, gli italiani sono abbastanza diffidenti nei confronti del cibo etnico.
Fast food e ristoranti etnici: non piacciono a 4 italiani su 10 Read More »
Milano, 14 marzo – Genova, 29 marzo – Verona, 23 marzo Bologna, 5 aprile – Napoli, 7 aprile Gli Sponsors di UniversoFood.net hanno organizzato questi incontri per offrire una esaustiva panoramica di differenti soluzioni tecnologiche, già ampliamente testate nei settori Food & Beverage, atte ad automatizzare i processi gestionali nei dipartimenti di logistica e vendite.
Logistica e vendite al servizio della marginalità d'impresa Read More »
Ottime notizie per gli occupati nel settore pesca e acquacoltura: a livello mondiale il contributo dei prodotti ittici alla dieta ha raggiunto in media la cifra record di quasi 17 kg a persona.
Consumo di pesce al massimo storico Read More »
Successo per il Prosciutto di Parma: le vendite di questo prodotto preaffettato sono più che raddoppiate negli ultimi cinque anni e assorbono oggi il 14% della produzione, che si aggira intorno ai 9,2 milioni di prosciutti. Un successo mondiale dovuto soprattutto alla praticità e alla versatilità d’uso del prodotto pronto.
Il Prosciutto di Parma piace preaffettato: +10% per le vendite in vaschetta Read More »
Buona, fragrante, saporita: è la vera pizza napoletana. Ora tutti coloro che la amano possono tirare un sospiro di sollievo: la protezione data dal marchio Stg è salva.
La pizza napoletana Stg è salva Read More »
La Marca Commerciale è cresciuta a ritmo sostenuto nel 2010 e ha incrementato le vendite a valore del 6,5% rispetto all’anno precedente (fonte dati: Symphony IRI – LCC); è quanto è emerso dall’edizione 2011 del Rapporto Annuale Sulla Marca Commerciale, presentato in apertura di MarcabyBolognaFiere, il 19 gennaio.
Le Marche Commerciali in continua crescita Read More »
Ottime notizie per i produttori italiani d’olio. I consumatori francesi sono sempre più attenti all’uso dei grassi nelle diete alimentari e l’olio extra vergine, che rappresenta in volume il 21% degli acquisti dei grassi in Francia, ha nell’opinione pubblica una connotazione “fortemente salutare”.
Olio: in Francia si fa strada l'alta qualità Read More »
