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C’è un prodotto alimentare che anche in tempi di crisi in Italia tiene botta molto bene. Troppo bene, secondo l’allarme lanciato in un’intervista all’Ansa dal professor Francesco Cappuccio della Warwick University. Nel nostro Paese i consumi di sale sono da record, con quantità giornaliere pro capite che arrivano in media a oltre dieci volte le […]

D’estate i consumi di frutta e di verdura registrano un fisiologico aumento legato a evidenti fattori climatici. Ma al di là dell’immediato frangente attuale, qual è la situazione del comparto ortofrutticolo? La Coldiretti lancia l’allarme: la situazione non solo non è rosea. E’ tragica. Ed è scontro con la Confcommercio.

Scende il potere d’acquisto delle famiglie italiane, ma resta la passione per il gelato. Per quello artigianale, ma soprattutto per quello – a dire il vero non proprio salutare dal punto di vista dell’analisi calorica – industriale e confezionato. Con consumi che crescono e raggiungono ottimi risultati anche nei mesi invernali.

Da tempo i vini italiani hanno trovato nella Russia uno dei mercati esteri più promettenti. Nel primo trimestre 2011 le esportazioni sono cresciute del 41,7% in volume e del 91% in valore. Numeri impressionanti che rischiano ora di infrangersi sugli scogli dei superdazi putiniani.

Quasi la metà degli italiani (il 45%) considera la pasta al pomodoro il simbolo gastronomico dell’unità d’Italia, l’alimento che più unisce il Sud, il Centro e il Nord del nostro Paese. Davanti al gelato, alla bruschetta e anche alla pizza (39% di preferenze). Ora è in arrivo per gli italiani un’importante novità: il superpomodoro. Che

Eppur si muove. Qualcosa finalmente si muove in favore della disastrata agricoltura lombarda. L’assessore all’Agricoltura Giulio De Capitani ha annunciato che nel mese di luglio in corso 32.000 agricoltori lombardi beneficeranno di un finanziamento regionale “che consentirà loro di disporre, con cinque mesi di anticipo rispetto al pagamento della Pac 2011, del 50% del contributo

Eccezionale inizio di 2011 per il Grana Padano, che segna un aumento del 37% nelle esportazioni. E si prepara alla conquista del gigantesco mercato cinese. Resta aperta tuttavia la piaga dell’agropirateria, con danni per miliardi di euro per i prodotti Dop Made in Italy. Bicchiere mezzo pieno o mezzo vuoto?