Quali sono i 50 migliori ristoranti italiani? Vediamo l’elenco completo nella nuova classifica 2026 della guida 50 Top Italy.
[nella foto un piatto del Ristorante Romano di Viareggio]
Seguiamo ogni anno le classifiche di “50 Top”, il network di guide online fondate e dirette da Luciano Pignataro, Barbara Guerra e Albert Sapere, guide che rappresentano oggi un punto di riferimento importante per tutti gli addetti ai lavori e i food lovers. Per quanto riguarda le nuove classifiche 2026 di 50 Top abbiamo già visto la classifica di 50 Top Italy dedicata alle migliori trattorie e osterie d’Italia. Per quanto concerne invece il mondo dell’alta ristorazione abbiamo visto nei giorni scorsi quali sono i Ristoranti Stellati Michelin 2026. Vediamo ora il nuovo vertice assoluto della ristorazione Made in Italy secondo la guida 50 Top, ovvero i cinquanta ristoranti della classifica 50 Top Italy 2026 dedicata alla categoria “Grandi Ristoranti”. Per un confronto con l’anno scorso si veda la classifica Grandi Ristoranti 50 Top Italy 2025: https://www.universofood.net/2024/11/20/grandi-ristoranti-italiani-classifica-50-top-2025/.
I 50 MIGLIORI RISTORANTI ITALIANI – CLASSIFICA 50 TOP 2026
1 Osteria Francescana – Modena, Emilia-Romagna
2 Uliassi – Senigallia (AN), Marche
3 Enoteca Pinchiorri – Firenze, Toscana
4 Duomo – Ragusa, Sicilia
5 Le Calandre – Rubano (PD), Veneto
6 Andrea Aprea – Milano, Lombardia
7 D’O – Cornaredo (MI), Lombardia
8 Condividere – Torino, Piemonte
9 Daní Maison – Ischia (NA), Campania
10 Taverna Estia – Brusciano (NA), Campania
11 Piazza Duomo – Alba (CN), Piemonte
12 Atelier Moessmer Norbert Niederkofler – Brunico (BZ), Trentino-Alto Adige
13 Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN), Marche
14 Il Pagliaccio – Roma, Lazio
15 Enrico Bartolini al Mudec – Milano, Lombardia
16 Piazzetta Milù – Castellammare di Stabia (NA), Campania
17 Casa Perbellini 12 Apostoli – Verona, Veneto
18 Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN), Lombardia
19 Agli Amici – Udine, Friuli-Venezia Giulia
20 La Peca – Lonigo (VI), Veneto
21 La Madia – Licata (AG), Sicilia
22 Verso – Milano, Lombardia
23 Angelo Sabatelli Ristorante – Putignano (BA), Puglia
24 daGorini – San Piero in Bagno (FC), Emilia-Romagna
25 Pascucci al Porticciolo – Fiumicino (RM), Lazio
26 L’Argine a Vencò – Dolegna del Collio (GO), Friuli-Venezia Giulia
27 Qafiz – Santa Cristina d’Aspromonte (RC), Calabria
28 Lido 84 – Gardone Riviera (BS), Lombardia
29 Materia – Cernobbio (CO), Lombardia
30 Dalla Gioconda – Gabicce Monte (PU), Marche
31 Zia – Roma, Lazio
32 La Tana Gourmet – Asiago (VI), Veneto
33 Antica Osteria Cera – Campagna Lupia (VE), Veneto
34 Ristorante Andreina – Loreto (AN), Marche
35 Marotta Ristorante – Squille (CE), Campania
36 San Domenico – Imola (BO), Emilia-Romagna
37 Antica Osteria Nonna Rosa – Vico Equense (NA), Campania
38 Villa Maiella – Guardiagrele (CH), Abruzzo
39 La Torre del Saracino – Vico Equense (NA), Campania
40 Dina – Gussago (BS), Lombardia
41 Sustànza – Napoli, Campania
42 Romano – Viareggio (LU), Toscana
43 Ristorante Berton – Milano, Lombardia
44 Abbruzzino Oltre – Lamezia Terme (CZ), Calabria
45 Orma Roma – Roma, Lazio
46 Votavota – Marina di Ragusa (RG), Sicilia
47 Damini Macelleria & Affini – Arzignano (VI), Veneto
48 Contrada Bricconi – Oltressenda Alta (BG), Lombardia
49 Volta del Fuenti – Vietri sul Mare (SA), Campania
50 Autem* – Milano, Lombardia