Migliori ristoranti di Roma 2020: è stata pubblicata il 27 giugno 2019 la nuova guida 2020 del Gambero Rosso dedicata al meglio della ristorazione romana e del Lazio.
Abbiamo visto un anno fa qui su Universofood i risultati dell’edizione 2019 della guida del Gambero Rosso dedicata a “Roma e il meglio del Lazio”, guida nata nel 1990 e arrivata quest’anno all’edizione numero trenta. Vediamo ora quali sono i risultati nella nuova edizione 2020 della guida.
MIGLIORI RISTORANTI DI ROMA 2020 – GUIDA GAMBERO ROSSO “ROMA E IL MEGLIO DEL LAZIO”
Tre Forchette (massimo riconoscimento per i ristoranti) – Migliori ristoranti di Roma 2020
95
La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri – Roma
92
Il Pagliaccio – Roma
92
La Trota – Rivodutri [RI]
90
Pascucci al Porticciolo – Fiumicino [RM]
Tre Gamberi (massimo riconoscimento per le trattorie)
Armando al Pantheon – Roma
Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano [RM]
Tre Bottiglie (massimo riconoscimento per cantine e wine bar)
Barnaba – Roma
Roscioli – Roma
Trimani il Wine Bar – Roma
Del Gatto – Anzio [RM]
Tre Boccali (massimo riconoscimento per le birrerie)
Open Baladin – Roma
L’Osteria di Birra del Borgo – Roma
PREMI SPECIALI
Le novità dell’anno
Idylio by Apreda del The Pantheon Iconic Rome Hotel – Roma (Ristorante)
Marigold – Roma (Bistrot)
Marzapane – Roma (Ristorante)
Drink Kong – Roma (Aperitivi & Cocktail)
Servizio di sala
Per Me – Giulio Terrinoni – Roma
Servizio di sala in albergo
Aroma dell’Hotel Palazzo Manfredi – Roma
Proposta al bicchiere al ristorante
Materiaprima – Pontinia [LT]
Proposta al bicchiere al wine bar
Le Bollicine di Sara – Roma
Qualità / prezzo
Chianchieria Gourmet – Roma
Marzapane – Roma
Trattoria Popolare L’avvolgibile – Roma
Riso Amaro – Fondi [LT]
Satricvm – Latina
Materiaprima – Pontinia [LT]
Bottega Sarra 1932 – Terracina [LT]
Essenza – Terracina [LT]
ROMA CON ALTRI OCCHI – PREMI GRUPPO DEL GUSTO ASSOCIAZIONE STAMPA ESTERA
Trattoria: Osteria 22quattro – Roma
Una piccola trattoria vecchio stile condotta da giovani con tante idee innovative. Pochissimi tavoli e tanta attenzione verso gli ospiti. Lontano dal centro caotico, nel simpatico quartiere latino. Una nuova scoperta dei corrispondenti esteri.
Ristorante: Da Danilo – Roma
Un’insegna ormai stabile nel panorama della tipicità romana e laziale, molto apprezzata dai corrispondenti per i piatti di tradizione con giusto rapporto prezzo qualità. La polpetta all’amatriciana piace molto agli svedesi.
Pizzeria: Piccolo Buco – Roma
Il locale frequentato dai giovani giornalisti, a pochi passi dalla sede della Stampa Estera. Prescelto non solo per la vicinanza, però, ma per le ottime pizze a lievitazione naturale. Posto autentico tra le trappole turistiche della Fontana Di Trevi.
Ristorante: Il Porticciolo – Trevignano Romano [RM]
Finalmente un ristorante di lago dove il pesce di lago si può apprezzare. Non solo pesce, ma anche ottima pasta fatta in casa, e nel giardino si può godere del bellissimo tramonto sul lago di Bracciano. Insegna consigliata dai non pochi corrispondenti che hanno scelto Trevignano come residenza.
Formaggi: La Formaggeria – Roma
All’interno del Mercato Latino, Francesco Loreti propone una preziosa gamma di formaggi italiani con sapiente spiegazione di ogni singolo prodotto. Lo stesso vale per i prodotti esteri, che i corrispondenti possono trovare qui, freschi o stagionati, al giusto prezzo.
Gelateria: La Giudecca – Roma
La buona gelateria che offre confortevoli angoli e posti a sedere per godersi un ottimo gelato, con uno dei migliori rapporto qualità prezzo della città, secondo alcuni corrispondenti. Zabaione al Marsala è inevitabile, accanto alla grande varietà di gusti al cioccolato.
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