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Tag: Agricoltura Ordina
Francia. Il caso dell'etichetta "Fait maison" ("fatto in casa") per i ristoranti

Il governo francese ha introdotto per i ristoranti il marchio "Fait maison" ("fatto in casa"), da apporre sui menù accanto alle ricette e ai piatti realizzati nella cucina del ristorante a partire da materie prime grezze. Una norma che avrebbe potuto essere rivoluzionaria ma che è stata poi in gran parte "addomesticata" nel corso del dibattito parlamentare, arrivando nella sua stesura definitiva ad essere ben poco incisiva.

 

I migliori oli extravergine italiani. Gli oli premiati al concorso internazionale TerraOlivo 2014

L'Italia vince il Concorso oleario internazionale Terraolivo 2014 con l'extravergine Dop del Garda "Il Brolo", e si aggiudica altre medaglie. Vediamo quali sono gli oli italiani premiati.

 

I Primi d'Italia. A Foligno dal 25 al 28 settembre il festival dei primi piatti

L'appuntamento è a Foligno dal 25 al 28 settembre 2014 per la sedicesima edizione de "I Primi d'Italia", il grande festival nazionale dei primi piatti.

 

Quote latte. Multa Ue da 1,4 miliardi per le quote sforate dall'Italia tra il 1995 e il 2009

La Commissione Europea ha inviato un parere motivato al governo italiano imponendo formalmente al nostro Paese il recupero di 1,395 miliardi di euro di multe per il superamento delle quote latte tra il 1995 e il 2009.

 

Crisi e liberalizzazione delle importazioni dall'Asia: la situazione drammatica dei produttori di riso italiani

L'Italia è il primo produttore europeo di riso, ma la Crisi e la liberalizzazione delle importazioni dall'Asia stanno mettendo in ginocchio i produttori italiani: negli ultimi cinque anni in Italia è stata chiusa un'azienda agricola su cinque.

 

Multe fino a 30.000 euro e reclusione da 6 mesi a 3 anni. Le sanzioni per chi coltiva Ogm in Italia

Il governo Renzi ha fissato ufficialmente le sanzioni per chi semina Ogm in Italia: la reclusione da sei mesi a tre anni e multe fino a trentamila euro.

 

Le migliori pasticcerie d'Italia. La classifica del Gastronauta

Il Gastronauta di Davide Paolini, in collaborazione con Le Sinfonie (brand del Gruppo Agugiaro & Figna Molini Spa), ha premiato – il 2 luglio – le dieci migliori pasticcerie d'Italia. Vediamo quali sono.

 

International Wine & Spirit Competition (Iwsc). I vini italiani medaglia d'oro

Trionfo per i vini italiani nell'edizione 2014 del prestigioso concorso enologico internazionale Iwsc – International Wine & Spirit Competition. Con 780 medaglie, l'Italia è il Paese più premiato.

 

Travaglino: dall'Oltrepò vini di qualità dal 1868

Dove si trova il miglior spumante d’Italia a base di pinot nero? Intervistato qualche tempo fa da una tv, Oscar Farinetti, il celebre patron di Eataly, rispose senza tentennare: “In Oltrepò Pavese”. E proprio qui, nell’affascinante borgo di Calvignano (PV), tra colline e palazzi nobiliari dalle vicende “tumultuose”, sorge l’azienda agricola Travaglino.

Percentuale minima di succo di frutta nelle bibite. Prosegue lo scontro politico sull' 'aranciata senza arance'

E' stato approvato alla Camera dei deputati un emendamento del Pd che aumenta la percentuale minima di succo di frutta nelle bibite analcoliche dal 12 al 20%. Prosegue dunque la lunga querelle intorno alle "aranciate senza arance", iniziata nel 2012 con il governo Monti.

 

Stop a semine Ogm in Italia: divieto confermato anche dal Consiglio di Stato

Si sta avviando verso la conclusione la clamorosa vicenda di Giogio Fidenato, l'agricoltore friulano che sta portando avanti da anni una battaglia per la libertà di seminare mais Ogm in Italia. Dopo il pronunciamento del Tar, ora anche il Consiglio di Stato ha confermato il blocco delle semine biotech in Friuli.

 

Ogm. Accordo Ue: ogni Stato è libero di scegliere se coltivarli o vietarli

Dopo quattro anni di dibattiti, il 12 giugno i Paesi europei hanno finalmente trovato un accordo in sede Ue: ogni Paese potrà scegliere liberamente se coltivare o vietare gli Ogm sul proprio territorio.

 

Ecologia a tavola. La top ten dei cibi che inquinano

La Coldiretti ha stilato una "top ten dei cibi che inquinano di più", ovvero dei cibi che determinano un maggior consumo di petrolio e di CO2 per arrivare sulle nostre tavole e che secondo la Coldiretti dovremmo rifiutare per motivi ecologici.

 

Istituti agrari. +12% di iscritti per l'anno 2014/2015

Per l'anno scolastico 2014/2015 le iscrizioni agli Istituti agrari sono cresciute del 12% rispetto allo scorso anno. Un dato che conferma il crescente interesse dei giovani italiani per le professioni legate all'agricoltura.

 

Marchi italiani, proprietà straniera. La pasta Garofalo diventa spagnola

È ufficiale: la Pasta Garofalo diventa spagnola, passando per il 52% a Ebro Foods. Continua dunque ad allungarsi la lista dei grandi marchi dell'agroalimentare italiano passati in mano straniera negli ultimi anni.

 

Oscar del vino 2014 di Bibenda. I vincitori

Gli Oscar del Vino vengono assegnati ogni anno dalla rivista Bibenda ai grandi protagonisti dell'enologia italiana. Vediamo quali sono gli Oscar 2014.

 

Surgelati. In calo le vendite per la prima volta dopo 25 anni

Nell'ultimo anno, per la prima volta dopo venticinque anni, le vendite di surgelati sono scese, con un calo comunque meno pronunciato rispetto a quello medio del settore alimentare.

 

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