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Tag: Agricoltura Ordina
Spesa alimentare sul web. Oltre 8 milioni di italiani acquistano cibi e bevande online

Sono oltre otto milioni gli italiani che acquistano cibi e bevande on line, e il giro d'affari del food web nel nostro Paese ha superato i 130 milioni di euro.

 

Annata agricola 2014. Bilancio in rosso per 2,5 miliardi

Il bilancio agricolo 2014 – secondo i dati diffusi dalla Coldiretti – segna in Italia un pesante passivo da 2,5 miliardi, e aumentano i rischi di truffe e frodi.

 

Young Chef Sanpellegrino 2015. Il nuovo concorso internazionale per i migliori giovani chef

Sanpellegrino lancia Young Chef, grande concorso internazionale che premia i giovani chef più talentuosi del mondo. Sono già aperte le candidature, e la finale sarà a Milano dal 25 al 27 giugno 2015, nel Padiglione Italia dell'Expo.

 

Oscar Green 2014. Le aziende agricole più innovative dell'anno

Oscar Green è il grande concorso di Coldiretti Giovani Impresa che ogni anno premia i giovani imprenditori italiani del settore agroalimentare che si sono distinti per innovazione e creatività. Vediamo quali sono i vincitori dell'edizione 2014 di Oscar Green (qui i vincitori di Oscar Green 2013; qui i vincitori di Oscar Green 2012; qui i vincitori di Oscar Green 2011).

 

Olio di oliva. Nel 2014 nuova crescita dell'import (+45%). Due bottiglie di olio su tre vendute in Italia non sono italiane

Continua l'aumento delle importazioni di olio di oliva in Italia, con un +45% nel 2014. Segno inequivocabile di un'ulteriore crescita del fenomeno delle truffe e delle frodi nella filiera dell'olio.

 

Tartufo. Prezzi saliti del 50% in un mese

Volano i prezzi del tartufo nell'autunno 2014, con le quotazioni che sono aumentate in media del 50% in un mese.

 

Sapeur 2015. Appuntamento a Forlì dal 23 al 25 gennaio per la nuova edizione della Fiera del prodotto tipico di qualità

L'appuntamento è a Forlì dal 23 al 25 gennaio 2015 per la dodicesima edizione di Sapeur, la grande fiera dei prodotti alimentari tipici e delle attrezzature professionali per il settore Horeca (alberghi, ristoranti, bar caffé).

 

'Crisi: spendo meno, mangio meglio'. La ricerca Censis / Coldiretti

In occasione della quattordicesima edizione del Forum dell'Agricoltura e dell'Alimentazione di Cernobbio, che si è tenuta il 17 e 18 ottobre 2014, sono stati diffusi i risultati di una ricerca Censis / Coldiretti sul tema "Crisi: spendo meno, mangio meglio".

 

Succo di frutta al 20% nelle aranciate. Approvata definitivamente in Parlamento la nuova legge comunitaria

Sembra essere arrivata alla conclusione la lunga vicenda della battaglia sulla percentuale di succo di frutta nelle bibite a base di succo d'arancia. Il Parlamento ha definitivamente approvato l'articolo 17 delle legge comunitaria che alza la percentuale minima di succo d'arancia dal 12 al 20%.

 

Pisco. Arriva ufficialmente in Italia lo storico distillato peruviano

Presentato il 15 ottobre al Four Season Hotel in un incontro organizzato dall'Ufficio Economico Commerciale del Perù di Milano, arriva ufficialmente in Italia il Pisco, storico distillato peruviano.

 

Obesity Day 2014. Alimentazione e obesità in Italia

Si è tenuta il 10 ottobre la quattordicesima edizione dell'Obesity Day, la giornata nazionale di sensibilizzazione nei confronti del sovrappeso e dell'obesità organizzata dall'Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica.

 

Olio di oliva. Produzione mondiale in calo del 17% nel 2014

La produzione mondiale di olio di oliva crolla nel 2014, con un -17% rispetto al 2013. In Spagna, il primo produttore mondiale, i raccolti si sono praticamente dimezzati, e in Italia sono scesi del 30%. Gli effetto di questo calo della produzione sono il forte rialzo dei prezzi dell'extravergine e l'aumento dei rischi di truffe e frodi.

 

Bloody Mary. Compie 80 anni il celebre cocktail a base di vodka e succo di pomodoro

Nato nel 1934 al King Cole bar dell'Hotel St. Regis di New York, compie 80 anni il Bloody Mary, il mitico cocktail a base di vodka e succo di pomodoro, uno dei cocktail più celebri di tutti i tempi e sicuramente il caso più famoso di fusione tra tecniche da bar e da cucina.

 

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