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Gli Storici. L’associazione dei bar e ristoranti con oltre 70 anni di storia

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Gli Storici: si chiama così la nuova associazione nata nell’ambito della Fipe per rappresentare e tutelare gli interessi di bar, ristoranti, gelaterie e pasticcerie con oltre 70 anni di storia.

 

Presentata il 30 giugno 2021 a Roma, nella sede centrale della Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi, “Gli Storici” è una nuova – prestigiosa – associazione che vanta tra i soci fondatori nomi importanti come il Ristorante Savini di Milano  il Caffè Baratti & Milano di Torino, e l’Harrys Bar di Firenze. Possono iscriversi all’associazione esclusivamente le imprese italiane che svolgono attività di bar, ristorante, gelateria o pasticceria da oltre 70 anni. Per maggiori informazioni scrivere a info@fipe.it, oppure telefonare al numero 06.583921. 

Il Presidente della nuova associazione Gli Storici è Alessandro Cavo, della Pasticceria e Liquoreria Marescotti di Cavo (Genova), mentre il Vicepresidente è Andrea Fassi, della Gelateria Fassi di Roma, e i consiglieri sono: Marco Valenza (dei caffè Paszkowsky e Gilli di Firenze), Vincenzo Giraldi (del Ristorante Angelino ai Fori di Roma), e Massimo Di Porzio (del Ristorante Umberto di Napoli).

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