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Premio Golosario 2016. Le aziende premiate

Sono sedici i vincitori del Premio Golosario 2016, sedici aziende che hanno presentato i migliori prodotti agroalimentari riconosciuti – per gusto e innovazione – come eccellenze emergenti del Made in Italy.

Il Premio Golosario si svolge nell’ambito di Sol & Agrifood, il grande Salone Internazionale dell’Agroalimentare di Qualità, che nella nuova edizione 2016 si è tenuto a Verona dal 10 al 13 aprile. Il Premio Golosario – arrivato quest’anno alla settima edizione e organizzato in collaborazione con i critici enogastronomici Paolo Massobrio e Marco Gatti – seleziona le “eccellenze emergenti dell’agroalimentare italiano”. I vincitori dell’edizione 2016 del Premio – le sedici aziende che hanno presentato i prodotti alimentari considerati più interessanti dalla giuria per gusto e innovazione – saranno inseriti nella prossima edizione della Guida il Golosario di Massobrio e Gatti.

ECCELLENZE EMERGENTI DELL’AGROALIMENTARE ITALIANO – PREMIO IL GOLOSARIO 2016

CATEGORIA SALUMI
Re Norcino – San Ginesio (MC) – Campagnola
Allevamento Veneto Ovini – Anguillara Veneta (PD) – Bresaola di pecora
Vigneto dei salumi – Arbizzano di Negrar (VR) – Vinappeso
 
CATEGORIA
PANE E PASTA
Dalla Val – Cà di David (VR) – Crocca in bocca classici
Vannini – Calenzano (Fi) – Biscotti salati alla curcuma
 
CATEGORIA
BIRRE
Timilia – Catania – Red Ale “Timili”
Birrificio Aurelio – Ladispoli (RM) – IGA Filo Bianco
Anima – Roccasparvera (CN) – Dante Birra Rossa
 
CATEGORIA
FORMAGGI
Il parco delle bontà – Forenza (Mc) – Pecorino di Forenza
Chironi – Montalcino (SI) – Pecorino di Montalcino
 
CATEGORIA
DOLCI
Alicos – Salemi (TP) – Crema di pistacchio senza lattosio e senza glutine
Sirianni – Cittanova (RC) – Confettura extra di goji
Marco Colzani – Carate Brianza (MB) – Succhi di frutta all’uva americana
 
CATEGORIA
SFIZIOSITÀ
Solo Sole – Paternò (CT) – L’amore Mio
Figulì – Villorba (TV) – Salsa volume 2
Frantoio Bianco – Pontedassio (IM) – Crema di acciughe U Machettu

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