Food

Identità Golose 2020. I nuovi ristoranti premiati

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Identità Golose 2020: sono 246 i nuovi ristoranti inseriti nell’edizione 2020 della Guida ai ristoranti d’Italia, Europa e Mondo di Identità Golose.

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News

Filiera agroalimentare italiana. Vale il 25% del Pil

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Filiera agroalimentare italiana: il settore food & beverage è sempre più strategico per l’economia italiana, e rappresenta oggi il 25% del Pil del Paese.

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Beverage

Espresso italiano. La candidatura Unesco

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Espresso italiano: entra nel vivo il percorso per il riconoscimento del caffè espresso italiano tradizionale come Patrimonio Immateriale dell’Umanità Unesco.

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Food

Aceto Balsamico. La controversa decisione 2019 della Corte Ue

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Aceto balsamico: il più celebre – quello per antonomasia – è certamente quello di Modena, ma un controverso pronunciamento della Corte di giustizia dell’Unione Europea stabilisce che ad essere tutelata da imitazioni e usi impropri è solo la denominazione Igp completa e non i singoli termini.

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Food

Migliori trattorie italiane 2020. Classifica 50 Top Italy

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Migliori trattorie italiane 2020: è stata pubblicata la nuova classifica della guida 50 Top Italy ai ristoranti italiani di cucina tradizionale e con il miglior rapporto qualità / prezzo.

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Eventi

Beer & Food Attraction 2020. A Rimini dal 15 al 18 febbraio

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Beer & Food Attraction 2020: è a Rimini dal 15 al 18 febbraio la nuova edizione della fiera dedicata alla birra e alle nuove tendenze del food & beverage per l’Out of Home.

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Food

Pomodori. I dati 2019 sulla produzione italiana

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Pomodori: nel 2019 i pomodori trasformati in Italia hanno raggiunto i 5 milioni di tonnellate, per un totale di 3 miliardi di euro.

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Beverage

Quanto vale la filiera della birra in Italia? I dati 2019

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Quanto vale la filiera della birra in Italia? Il settore – secondo i dati del 2019 – genera una contribuzione fiscale pari a 4,3 miliardi e corrisponde nel complesso salari lordi che toccano i 2,5 miliardi di euro.

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