Eventi

Tuttofood 2021. A Milano dal 17 al 20 maggio

tuttofood 2021 milano

Tuttofood 2021: la nuova edizione della grande fiera B2B internazionale dedicata al settore alimentare, con buyer in arrivo da tutto il mondo, si svolge a Milano dal 17 al 20 maggio 2021.

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News

Olivemap. La nuova banca dati per l’olivicoltura italiana

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Olivemap – Task2 è un progetto coordinato dal Crea, che ha portato alla creazione di una nuova e unica banca dati integrata dell’olivicoltura italiana con la mappatura di tutte le superfici coltivate.

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News

Settore apistico. I finanziamenti Mipaaf 2020

settore apistico finanziamenti 2020

Settore apistico: il Mipaaf ha stanziato due milioni di euro per il finanziamento di nuovi progetti italiani innovativi nel mondo delle api e del miele.

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Food

Indicazione di origine per i salumi. Il Decreto 2020

indicazione di origine per i salumi 2020

Indicazione di origine per i salumi: il nuovo Decreto stabilisce l’obbligo di indicare in etichetta, nei prosciutti e salumi di carne suina, i Paesi di nascita, di allevamento e di macellazione dei maiali.

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News

Tonno in scatola. I dati 2020 su produzione e vendite

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Tonno in scatola: il più importante prodotto dell’industria conserviera rappresenta un comparto interessante del food italiano, con numeri in crescita.

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Food

Carni bianche e uova. I dati 2020

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Carni bianche e uova: com’è la situazione del settore in Italia, dal punto di vista della produzione e delle vendite? Quali sono i numeri?

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News

Colatura di alici di Cetara diventa prodotto Dop

colatura di alici di cetara dop

Colatura di Alici di Cetara: questo pregevole prodotto gastronomico della Costiera Amalfitana ottiene ora dall’Unione Europea il riconoscimento della Dop (Denominazione di origine protetta).

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Beverage

Lambrusco. Fusione dei tre Consorzi emiliani

lambrusco fusione tre consorzi

Lambrusco: a settembre 2020 nasce un unico Consorzio di Tutela, derivante dalla fusione tra i tre attuali Consorzi, quello del Lambrusco di Modena, quello dei Vini del Reno Doc e quello dei Vini Dop Reggiano e Colli di Scandiano e Canossa.

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