Eventi

Autochtona 2017. A Bolzano il 16 e 17 ottobre

Autochtona 2017 Bolzano

Autochtona 2017 Bolzano: l’appuntamento è a Bolzano il 16 e 17 ottobre per la nuova edizione di Autochtona, la grande rassegna nazionale dei vini autoctoni.

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News

Pasta e dolci. Produzione e vendita in Italia nell’ultimo anno

pasta e dolci italia

L’Italia è il primo produttore mondiale di pasta, e ha un’industria dolciaria in crescita, con il primato Ue nel comparto dei prodotti da forno.

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Food

Cucina elementare. Il libro di Cingoli sulla separazione delle cotture

separazione delle cotture

Si intitola Cucina elementare il libro di Giuliano Cingoli, edito da Hoepli, che spiega e illustra il metodo delle separazione delle cotture.

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Beverage

Macchine per caffè espresso. Il mercato italiano

macchine per caffè espresso

L’Italia è la patria dell’espresso e anche delle macchine per caffè espresso, con una produzione e un export in continua crescita.

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News

Accordo Ceta Ue Canada. Che cosa cambia nel settore agroalimentare

accordo ceta ue canada

Entra in vigore provvisoriamente dal 21 settembre 2017, in attesa dell’approvazione da parte di tutti i Paesi Ue, il Ceta, accordo di libero scambio tra Unione Europea e Canada. Che cosa cambia nel settore agroalimentare?

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Food

I migliori ristoranti di Roma e dintorni. Classifica Gambero Rosso 2018

migliori ristoranti Roma 2018

I migliori ristoranti Roma 2018: vediamo quali sono i locali top segnalati nella nuova edizione della guida Gambero Rosso dedicata al meglio della ristorazione di Roma e dintorni.

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Food

Etichetta prodotto di montagna per cibi e bevande. Quando si può usare

etichetta prodotto di montagna

La conferenza Stato-Regioni ha approvato un decreto che introduce e regola l’utilizzo dell’etichetta prodotto di montagna per cibi e bevande.

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Beverage

Concorso Muller Thurgau 2017. I vini premiati

concorso muller thurgau 2017

Concorso Muller Thurgau 2017: sono venti i vini premiati, con quattro ori e sedici medaglie d’argento.

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