Beverage

I migliori vini del Sud Italia. Classifica Radici del Sud 2017

migliori vini del sud italia 2017

Quali sono i migliori vini del Sud Italia? Vediamo tutti i settanta vini premiati nell’edizione 2017 di Radici del Sud, il più importante concorso del settore.

Read More...

Food

Biologico. Che cosa cambia con il nuovo decreto controlli

biologico decreto controlli

È stato approvato dal Consiglio dei Ministri un nuovo decreto che regola il sistema dei controlli nel settore dell’agricoltura biologica. Vediamo che cosa cambia.

Read More...

News

Amazon compra Whole Foods, la catena di supermercati bio

amazon-compra-whole-foods

Amazon compra Whole Foods: il colosso di Seattle, con un’operazione da quasi 14 miliardi, ha ora la proprietà della più importante catena di supermercati bio del mondo.

Read More...

News

Ue: vietato chiamare latte, burro, yogurt, panna, formaggio i prodotti vegani

latte vegani

Sentenza storica della Corte di Giustizia dell’Unione Europea: è vietato utilizzare i termini latte, formaggio, panna, burro o yogurt per indicare prodotti vegani e di origine vegetale.

Read More...

News

Mipaaf: 2018 anno dedicato al cibo italiano

2018 anno cibo italiano

Il 2018 come anno nazionale dedicato al cibo italiano: l’annuncio è arrivato a giugno 2017 da parte del Mipaaf – Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e del Mibact – Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo.

Read More...

Food

Finger Lime. Il caviale di limone ‘scoperto’ da quattro italiani

finger lime

Si chiama finger lime, o caviale di limone. Una startup creata da alcuni giovani italiani lo sta proponendo con successo a chef e gourmet.

Read More...

News

Riforma mercato interno del riso. Che cosa cambia

mercato interno riso

Mercato interno del riso in Italia: il Consiglio dei Ministri ha approvato un nuovo decreto legislativo. Vediamo che cosa cambia.

Read More...

Food

Menù degustazione. La classifica dei più costosi del mondo

menu degustazione

Scegliere i menù degustazione è un ottimo modo per sperimentare la cucina di un ristorante senza spendere troppo. Ma in alcuni casi il risparmio è relativo. Vediamo quali sono i ristoranti con i menù degustazione più costosi del mondo.

Read More...