Quali sono i migliori vini del Sud Italia? Vediamo tutti i settanta vini premiati nell’edizione 2017 di Radici del Sud, il più importante concorso del settore.
Biologico. Che cosa cambia con il nuovo decreto controlli
È stato approvato dal Consiglio dei Ministri un nuovo decreto che regola il sistema dei controlli nel settore dell’agricoltura biologica. Vediamo che cosa cambia.
Amazon compra Whole Foods, la catena di supermercati bio
Amazon compra Whole Foods: il colosso di Seattle, con un’operazione da quasi 14 miliardi, ha ora la proprietà della più importante catena di supermercati bio del mondo.
Ue: vietato chiamare latte, burro, yogurt, panna, formaggio i prodotti vegani
Sentenza storica della Corte di Giustizia dell’Unione Europea: è vietato utilizzare i termini latte, formaggio, panna, burro o yogurt per indicare prodotti vegani e di origine vegetale.
Mipaaf: 2018 anno dedicato al cibo italiano
Il 2018 come anno nazionale dedicato al cibo italiano: l’annuncio è arrivato a giugno 2017 da parte del Mipaaf – Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e del Mibact – Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo.
Finger Lime. Il caviale di limone ‘scoperto’ da quattro italiani
Si chiama finger lime, o caviale di limone. Una startup creata da alcuni giovani italiani lo sta proponendo con successo a chef e gourmet.
Riforma mercato interno del riso. Che cosa cambia
Mercato interno del riso in Italia: il Consiglio dei Ministri ha approvato un nuovo decreto legislativo. Vediamo che cosa cambia.
Menù degustazione. La classifica dei più costosi del mondo
Scegliere i menù degustazione è un ottimo modo per sperimentare la cucina di un ristorante senza spendere troppo. Ma in alcuni casi il risparmio è relativo. Vediamo quali sono i ristoranti con i menù degustazione più costosi del mondo.