News

Nestlé: 5% di zucchero in meno nei prodotti venduti in Europa

Da tempo l’Oms ci dice che dobbiamo limitare il consumo di zucchero, stando attenti soprattutto agli zuccheri nascosti. Lentamente le multinazionali del food iniziano ad adeguarsi: Nestlé ha annunciato una diminuzione del 5% dello zucchero nei prodotti venduti in Europa.

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Food

Importazioni di riso dall’Asia. Le proteste dei produttori d’Italia e d’Europa

C’è grande allarme tra i produttori italiani e degli altri Paesi europei, che di fronte alla crescita incontenibile dell’import di riso dai Paesi asiatici chiedono una nuova politica Ue sulle importazioni.

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Eventi

Wellness Food Festival 2017. A Cesena l’1 e 2 aprile

L’appuntamento è a Cesena sabato 1 e domenica 2 aprile 2017 per la seconda edizione del Wellness Food Festival, la kermesse dedicata al mondo Bio, Vegan e Fusion.

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News

Kraft e Unilever. Annullata la fusione

Sarebbe stato il matrimonio del secolo tra colossi del food ma le trattative si sono bloccate: Kraft ha ritirato l’offerta da 143 miliardi di dollari per Unilever, è la fusione è sfumata.

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Food

Assicurazione sui ricavi per i produttori di grano. Come funziona

È la prima assicurazione sui ricavi per il settore cerealicolo italiano, presentata dal Mipaaf il 16 febbraio 2017. Vediamo come funziona.

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News

Latte, formaggi, yogurt. I dati su export e mercato interno nel 2016

Latte, formaggi, yogurt: come sono andate le vendite nel 2016 sul mercato interno italiano e nell’export? Vediamo tutti i dati.

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Eventi

Golositalia & Aliment 2017. A Montichiari dal 25 al 28 febbraio

L’appuntamento è dal 25 al 28 febbraio 2017 presso il Centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia) per la nuova edizione di Golositalia & Aliment, il grande salone del food, beverage e attrezzature per bar e ristoranti.

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Beverage

Premio Birraio dell’Anno. La classifica

Chi sono i migliori produttori di birra artigianale in Italia? Vediamo la classifica completa della nuova edizione del premio Birraio dell’Anno.

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