Identità Golose 2020: sono 246 i nuovi ristoranti inseriti nell’edizione 2020 della Guida ai ristoranti d’Italia, Europa e Mondo di Identità Golose.
Filiera agroalimentare italiana. Vale il 25% del Pil
Filiera agroalimentare italiana: il settore food & beverage è sempre più strategico per l’economia italiana, e rappresenta oggi il 25% del Pil del Paese.
Espresso italiano. La candidatura Unesco
Espresso italiano: entra nel vivo il percorso per il riconoscimento del caffè espresso italiano tradizionale come Patrimonio Immateriale dell’Umanità Unesco.
Aceto Balsamico. La controversa decisione 2019 della Corte Ue
Aceto balsamico: il più celebre – quello per antonomasia – è certamente quello di Modena, ma un controverso pronunciamento della Corte di giustizia dell’Unione Europea stabilisce che ad essere tutelata da imitazioni e usi impropri è solo la denominazione Igp completa e non i singoli termini.
Migliori trattorie italiane 2020. Classifica 50 Top Italy
Migliori trattorie italiane 2020: è stata pubblicata la nuova classifica della guida 50 Top Italy ai ristoranti italiani di cucina tradizionale e con il miglior rapporto qualità / prezzo.
Beer & Food Attraction 2020. A Rimini dal 15 al 18 febbraio
Beer & Food Attraction 2020: è a Rimini dal 15 al 18 febbraio la nuova edizione della fiera dedicata alla birra e alle nuove tendenze del food & beverage per l’Out of Home.
Pomodori. I dati 2019 sulla produzione italiana
Pomodori: nel 2019 i pomodori trasformati in Italia hanno raggiunto i 5 milioni di tonnellate, per un totale di 3 miliardi di euro.
Quanto vale la filiera della birra in Italia? I dati 2019
Quanto vale la filiera della birra in Italia? Il settore – secondo i dati del 2019 – genera una contribuzione fiscale pari a 4,3 miliardi e corrisponde nel complesso salari lordi che toccano i 2,5 miliardi di euro.