Recentemente qui su Universofood abbiamo parlato del dossier Coldiretti sui rischi dei cibi low cost. Ma attenzione anche ai falsi sui prodotti alimentari di qualità. In particolare il settore dei cibi biologici è attraversato da un numero crescente di truffe, che costituiscono raggiri ai danni dei consumatori e anche un evidente danno d’immagine per i […]
Falso biologico. Continuano le truffe Read More »
Il governo cinese ha minacciato di introdurre dei dazi sui vini importati in Cina dall’Europa. Una prova di forza per rispondere alla decisione dell’Unione Europea di mettere dazi antidumping sull’importazione di pannelli fotovoltaici dalla Cina. Se questa guerra dei dazi non dovesse risolversi per il meglio sarebbe una catastrofe per il settore vinicolo di Italia,
Il rischio dei dazi cinesi sui vini europei Read More »
I dati dell’Associazione Americana dei Produttori di Miele sono stati diffusi in Italia nei giorni scorsi dalla Coldiretti e segnalano una situazione paradossale: oltre 3 barattoli su 4 di miele venduti negli Stati Uniti contengono in realtà un “non miele” privato del polline tramite procedimenti di ultra-filtrazione. E il fenomeno, seppure in misura decisamente minore,
Il 'miele-non miele'. Il fenomeno del miele senza polline Read More »
Il 30 maggio 2013 a Bruxelles, in occasione del Forum Internazionale “Più Europa, più politica agricola”, la Coldiretti ha presentato il primo dossier sui “Rischi dei cibi low cost”. Un’indagine che segnala due aspetti, tra loro legati: l’aumento delle vendite dei cibi low cost, spesso di provenienza extracomunitaria; l’aumento dei rischi per la salute
Il dossier della Coldiretti su 'I rischi dei cibi low cost' Read More »
Sembrava ormai scontata l’approvazione in sede Ue del divieto delle oliere in tutti i locali pubblici dei Paesi comunitari, ovvero l’obbligo di utilizzare nei ristoranti solo bottiglie di olio etichettate, sigillate, con tappi antirabbocco e non riutilizzabili. Una norma contro frodi e imbrogli ai danni dei consumatori e in difesa degli oli italiani ed europei
Kamut, patate Selenella, pomodori di Pachino, vini biodinamici, differenze anche enormi di prezzo e annata tra i vini, mozzarella di bufala, sashimi di tonno. Sono alcune delle mode e dei trend alimentari oggi più in voga che vengono analizzati (e dove necessario demitizzati) nell’ottimo libro “Le bugie nel carrello” del chimico Dario Bressanini (comasco, ricercatore
In occasione dell’assemblea di Giovani Impresa Coldiretti (martedì 21 maggio 2013, a Roma) sono stati diffusi i risultati della prima analisi di Coldiretti / Swg su “I giovani e la Crisi”. Un’indagine che da un lato mostra (conferma) una situazione drammatica in termini economici e occupazionali, dall’altro dà segnali di speranza legati soprattutto a un
La prima indagine Coldiretti/Swg su 'I giovani e la Crisi' Read More »
Qualcosa sul fronte della sicurezza alimentare comincia a muoversi anche in Cina. Nei primi quattro mesi del 2013 sono state arrestate nel gigante asiatico ben 904 persone colpevoli di frodi alimentari. Giri di carne contraffatta che avevano raggiunto livelli inauditi.
Vendevano carne contaminata. Arrestate 904 persone in Cina Read More »
