È stato presentato al Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione di Cernobbio il Rapporto 2013 “Agromafie” di Coldiretti e Eurispes. Vediamo, in sintesi, qual è il quadro dei crimini agroalimentari in Italia secondo il Rapporto.
Agromafie. Il Rapporto Coldiretti/Eurispes 2013 Read More »
È uscito a ottobre 2013 un libro importante, “Extraverginità” di Tom Mueller, la prima e unica grande monografia sull’olio extravergine di oliva nel panorama editoriale italiano. Un inno all’olio extravergine e insieme una denuncia delle continue e inarrestabile truffe che attraversano la filiera dell’olio.
Gli alimentari costano in Italia circa il 6% in più della media europea. Negli ultimi due mesi l’inflazione (dati Istat) si è fermata e i prezzi sono in discesa, ma i consumi non ripartono. E l’aumento dell’Iva ci porta verso un nuovo aumento dei prezzi.
Si ferma l'inflazione ma i consumi alimentari non ripartono Read More »
Se l’agroalimentare italiano nel suo complesso mostra una relativa tenuta di fronte alla Crisi (grazie all’export, perché i consumi interni continuano a scendere), il settore Horeca (alberghi, ristoranti, bar) è in caduta libera, con un saldo negativo di 5.000 attività nei primi otto mesi del 2013 (dati Osservatorio Confesercenti).
Horeca (alberghi, ristoranti, bar). Oltre 5.000 attività in meno nel 2013 Read More »
Non sono più soltanto i piccoli negozi di alimentari a perdere clienti. Ormai la Crisi colpisce anche la Gdo, con un calo significativo delle vendite di prodotti alimentari in supermercati e ipermercati nei primi sette mesi dell’anno. Tengono soltanto i discount, con una spesa a prezzi (e qualità) sempre più bassi.
Spesa alimentare. In calo anche i supermercati, tengono solo i discount Read More »
L’agroalimentare italiano non deve fare i conti soltanto con la Crisi. C’è anche l’eterno problema delle agromafie e delle contraffazioni alimentari. Un problema che sulla base degli ultimi dati diffusi dalla Coldiretti a settembre 2013 è sintetizzabile in questi termini: il volume d’affari delle agromafie in Italia vale ad oggi 12,5 miliardi di euro, e le
Negli ultimi cinque anni, tra il 2008 e il 2013, le iscrizioni all’università in Italia sono crollate, con 40.000 nuovi studenti in meno (-12,5%). Ma la facoltà di Agraria, in controtendenza, registra addirittura negli stessi anni un +45% nelle iscrizioni, il tasso di crescita più alto tra tutte le facoltà universitarie italiane. Un dato che
Università. Agraria in controtendenza: crescono le iscrizioni Read More »
Cento tonnellate di pesci morti sulla superficie delle acque del fiume Fuhe. Un episodio sconcertante che riporta in primo piano i problemi dell’inquinamento e della sicurezza alimentare in Cina.
Inquinamento in Cina. Cento tonnellate di pesci morti in un fiume Read More »
