Non sono più soltanto i piccoli negozi di alimentari a perdere clienti. Ormai la Crisi colpisce anche la Gdo, con un calo significativo delle vendite di prodotti alimentari in supermercati e ipermercati nei primi sette mesi dell’anno. Tengono soltanto i discount, con una spesa a prezzi (e qualità) sempre più bassi.
Spesa alimentare. In calo anche i supermercati, tengono solo i discount Read More »
L’agroalimentare italiano non deve fare i conti soltanto con la Crisi. C’è anche l’eterno problema delle agromafie e delle contraffazioni alimentari. Un problema che sulla base degli ultimi dati diffusi dalla Coldiretti a settembre 2013 è sintetizzabile in questi termini: il volume d’affari delle agromafie in Italia vale ad oggi 12,5 miliardi di euro, e le
Negli ultimi cinque anni, tra il 2008 e il 2013, le iscrizioni all’università in Italia sono crollate, con 40.000 nuovi studenti in meno (-12,5%). Ma la facoltà di Agraria, in controtendenza, registra addirittura negli stessi anni un +45% nelle iscrizioni, il tasso di crescita più alto tra tutte le facoltà universitarie italiane. Un dato che
Università. Agraria in controtendenza: crescono le iscrizioni Read More »
Cento tonnellate di pesci morti sulla superficie delle acque del fiume Fuhe. Un episodio sconcertante che riporta in primo piano i problemi dell’inquinamento e della sicurezza alimentare in Cina.
Inquinamento in Cina. Cento tonnellate di pesci morti in un fiume Read More »
Il problema degli sprechi alimentari e della mancanza di una cultura antispreco a tavola è ben lontano dall’essere risolto, e gli ultimi dati Fao restano preoccupanti. Ma a causa della Crisi negli ultimi cinque anni gli sprechi alimentari degli italiani si sono ridotti di un quarto.
In calo gli sprechi alimentari. Il lato positivo della Crisi Read More »
Con il cosiddetto Dl Fare (decreto-legge n. 69/13) il governo Letta ha introdotto una serie di provvedimenti importanti che riguardano l’agricoltura. Vediamo quale sarà l’impatto delle nuove norme sul settore agricolo.
Dl Fare (governo Letta). L'impatto sull'agricoltura Read More »
Nella crescita dell’export alimentare giocano un ruolo sempre più importante le esportazioni di cibi e bevande Made in Italy nei Paesi extra Ue, con un boom nella prima metà del 2013.
In crescita l'export alimentare nei Paesi extra Ue Read More »
Mentre gli Ogm crollano sul mercato europeo, il biologico – nonostante la Crisi – continua a crescere, con un +8,8% nel primo semestre del 2013. Un’ascesa apparentemente inarrestabile che prosegue da un decennio e che ha trasformato il comparto Bio da settore di nicchia a settore di punta dell’agroalimentare italiano.
Biologico. Ancora in crescita i consumi nel 2013 Read More »
