In un momento difficilissimo per il settore ittico italiano, nasce il primo Consorzio del tonno rosso Made in Italy. Un modo per valorizzare e per promuovere un prodotto di eccellenza, sempre più raro, pregiato e costoso.
Mare nostrum tuna. Nasce il consorzio del tonno rosso italiano Read More »
In attesa della nuova Pac (Politica agricola comune), che dovrebbe essere approvata per il 2013 (e che si annuncia tragica per l’Italia…), Copa Cogeca (il comitato che riunisce gli agricoltori e le cooperative dell’Ue), fa il punto sulla campagna cerealicola 2012/2013 nei ventisette Stati dell’Unione. Vediamo (sulla base delle elaborazioni Coldiretti) qual è la situazione
Cereali. I dati sulla produzione 2012 Read More »
L’allarme viene dall’Anas (l’Associazione nazionale allevatori suini) in occasione dell’Assemblea nazionale 2012 di martedì 26 giugno: i costi di produzione per l’allevamento dei maiali sono in continua crescita. E dato che i prezzi rimangono stabili, viene completamente vanificato l’importante aumento nella produzione e nelle vendite che ha avuto il settore nell’ultimo anno.
Suinicoltura. Costi di produzione troppo alti Read More »
Il marchio Bio oggi funziona, e il crescente successo dei prodotti biologici si accompagna a una pesantissima crisi degli Ogm in Europa. Il problema è sapere cosa si acquista veramente, ed evitare di acquistare come “biologici” prodotti extraeuropei di dubbia qualità. Dal primo luglio 2012 la legge aiuta finalmente i consumatori, stabilendo l’obbligo del marchio
Prodotti biologici. Scatta l'obbligo del marchio europeo Read More »
Sono stati diffusi giovedì 5 luglio 2012 i dati Istat completi su “I consumi delle famiglie italiane nel 2011”. Dati che sostanzialmente confermano quanto era già emerso nell’indagine su “Gli italiani e l’alimentazione nel tempo della crisi” presentata nell’ottobre scorso da Coldiretti e Swg: nel complesso le spese alimentari mostrano una relativa tenuta rispetto alle
Crisi e spesa alimentare. I dati Istat completi per il 2011 Read More »
Dal 6 ottobre al 18 novembre è di scena ad Alba l’ottantaduesima edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco. Kermesse prestigiosissima dedicata quest’anno al connubio tra i grandi divi del cinema e il Tuber magnatum Pico, il tartufo bianco d’Alba. Una storia iniziata nel lontano 1949…
Cinema e tartufi. La kermesse di Alba 2012 Read More »
Che la Coca Cola (al pari delle altre bevande gassate e zuccherate) non fosse propriamente salutare è un fatto noto. Che sta portando anche in Italia all’ introduzione di Fat Tax che dovrebbero scoraggiarne il consumo e insieme portare nelle casse dello Stato centinaia di milioni di euro all’anno (facendo infuriare gli imprenditori…). La novità
E’ ufficiale: la Coca Cola contiene tracce di alcool. Musulmani infuriati Read More »
Quali sono i migliori salami italiani? Presso il ristorante Passone di Montevecchia (Lecco) si è svolta il 25 giugno 2012 la finale della settima edizione del Campionato italiano del Salame naturale. Vediamo quali sono i salami premiati.
I migliori salami italiani. La finale del campionato 2012 Read More »
